11/25(一)
一、銀龍觀察:
1.緣起:幼兒園的蔡老師詢問黃金葛是否有毒?我到其後走廊花圃觀看時,順便看到了一株半蔓性的大戟科植物,有綠色的莖條,印象中稱為「青龍」;還有葉片邊緣有乳斑的莖條,若干葉片甚至有粉紅色塊,模樣可愛;最特別的是有些莖條與葉片完全沒有葉綠素,成為「白子」。到底它的名稱為何?卻有些模糊了。經查網路才得知名稱。
2.銀龍,又稱為「斑葉紅雀珊瑚」,為大戟科觀葉植物,因為它的花朵像一隻紅色雀鳥的頭部。肉質小灌木、乳汁、冬季落葉,耐旱耐蔭又耐濕,易扦插。
3.白子,隔幾天再看已經在少數葉子出現綠色了。按對植物來說,沒有葉綠色的乳斑是一種不利的基因變異,製造營養的能力較弱,但人類卻喜歡,反而刻意繁殖。
二、茄苳蜜餞:上午經過停車場,聽見一陣啾啼嘈雜的聲響。抬頭一看,哇!一群白頭翁忙著啄食茄苳成熟果實,還掉了滿地的啄破的果肉!這還得了!中午的時候我馬上找了小幫手阿騫去剪裁茄苳果序,採了滿滿一大袋!晚上請媽媽教我煮「茄苳子茶」。
1.清洗:茄苳去蒂,清洗四-六回。
2.川燙:鍋內加水燒開,放一大匙鹽巴,川燙至果實熟軟。
3.入蜜:一斤茄苳半斤糖的比例,我們的茄苳重量為3斤10兩(2175g),使用1200g砂糖。先在鍋中加少許水,燒熱再放入糖,再加一小匙鹽巴提味;砂糖約融化一半即可放入茄苳果實;一邊煮一邊攪拌。此時茄苳入蜜,愈煮水會愈多。撈去澀味的渣漚,繼續煮,金黃色的茄苳會變成深褐色。
4.收水:熄火後,茄苳果實會將煮出來的水分又吸回去。
5.泡茶:用熬煮的茄苳湯汁及果實泡茶。口感酸酸甜甜、嘴尾會甘。
6.教學:帶學生到202後走廊辨認茄冬的雄株、雌株,三出複葉,樹上的昆蟲。然後帶碗來品嘗茄苳蜜餞的滋味。口訣為「瞎子吃餛飩,心裡有數;學生吃茄苳果實,要數幾粒種子?」並辨識茄冬的果實型態。
三、小璇帶來哥倫比亞的的紫水晶礦物、小虹帶來宜蘭海邊採集的6種貝殼。
11/26(二)
一、小種子繪本科學遊戲第四次教學:507。觀課者校內5人、校外3人。中午接受研究生訪談。
1.教學生涯第一次教學觀摩是在花蓮縣東富國小,初任教職,我以「臺灣擬食蝸步行蟲」進行昆蟲教學,課上完了大家就走了,我也不知道上的好不好?
2.教學生涯第二次教學觀摩是在今天,教書第14年,以「小種子」進行植物教學,課上完了聽到了一些正面的鼓勵,我想這些年間是有些長進的了。
二、送同伯「碧玉」生日禮物。
三、小璇帶來了一隻水晶雕琢的鸚鵡飾品,產地為巴西。其身體為粉晶打造,嘴部可能為黃水晶,但頭部與尾部的藍色礦物為何?需進一步就教方家。
四、草蜥觀察:
1.愛曬太陽:變溫動物。
2.四肢長在身體側面,各有4隻腳趾。
3.瘦長,尾巴比身體長,具自割行為。
4.有鱗片。
5.肉食性。
6.台灣的蜥蜴分類:
A.樹上爬:攀木蜥蜴。不自割。
B.牆上爬:壁虎。腳有細毛。
C.石上爬:石龍子。肥豬仔。
D.草上飛:草蜥。身輕如燕。
E.沒有腳:蛇蜥。住在腐植層內。
11/27(三)
一、陰香葉片觀察:資優課程。
1.辨別葉片質地:薄的叫做紙質、硬的叫做革質、厚的叫做肉質(觸摸落地生根葉片)。
2.辨別植物種類:陰香小枝紅色、葉片紙質、葉面深綠色、葉背淺綠色;土肉桂小枝綠色、葉片亞革質、葉面淺綠色、葉背灰綠色。帶學生到中庭觀察,8年前衛生組長從林務局領回這二株幼苗,但是不知道樹種,請大家幫忙辨別。
A.第一株觀察:陰香符合後二項特徵,土肉桂符合前二項特徵。怎麼辦?
B.第二株觀察:陰香符合第一項及後二項特徵,土肉桂符合第二項特徵。植物多有個別差異,觀察數量需愈多愈好。
C.全民公投:認為是土肉桂的只有一票,大多數人認為是陰香。
3.故事時間:有一年主管全國森林事務的林務局舉辦「全民種樹」活動,預計平地種植土肉桂、山區種植肖楠。但是林務局沒有數萬株樹苗,於是公開招標,想不到得標廠商竟用外國品種的低價的陰香與翠柏魚目混珠,林務局也沒確實驗收,就這樣在臺灣各地分送、種植。等到發現時,這些樹苗已經長成大樹了……
4.外來種排擠本土植物生存空間與生態改變的隱憂。
5.葉片拓印:並標記出一級葉脈(3條)、二級葉脈(12條)、三級葉脈(許多條)、四級葉脈(無數條)。未完成的學習單帶回去完成,下次上課時繳交。
6.葉片演化:單葉單中肋(白玉蘭)→單葉三中肋(陰香)→三出裂葉(楓香)→三出複葉(茄苳)→羽狀複葉(阿勃勒)或掌狀複葉(鵝掌藤)。
二、茄苳觀察:到202後走廊。
1.這二棵相同的樹有什麼不一樣?
2.哪一棵是男生樹?哪一棵是女生樹?判斷的依據為何?→目前地球上大多數的樹木都是兩性樹,但古老樹種卻仍然保留了單性的特徵。
3.樹上有一些葉片有一些不一樣?蟲啃、捲葉。
4.觀察米字長盾背椿象若蟲的警戒色,共有11隻。(自行找圖鑑畫出來的加分)
5.嚐試果實數種子顆數(4-5顆),判斷其果實形態為「漿果」。
三、阿甫帶紫水晶、小璇帶二顆虎眼石。
四、帝王蟹有獎徵答:
1.為什麼只有八隻腳:在便利商店拿到螃蟹廣告傳單,看一看,覺得奇怪:十隻腳的螃蟹(帝王蟹)怎麼少了二隻腳?惢疑是否廠商便宜賣,又私下折了二隻腳另外賣?當天到另一家更大間的連鎖便利商店看傳單,也是只有八隻腳,會不會是聯合行為?上網去查,有一間專賣帝王蟹的餐廳,在外牆掛了一隻大型帝王蟹標本,數一數,也是只有八隻腳。該不會帝王蟹本來就只有八隻腳吧?
2.有獎徵答題目:拿回海鮮賞味傳單讓學生下課觀察比較:上圖的帝王蟹與下圖的絨毛蟹有什麼「特別」不同的地方?答案可以不只一個,能找出老師預設的答案者送小禮物。
3.搜尋正確答案:利用維基百科查詢,原來帝王蟹的祖先是寄居蟹類的動物,所以少了二隻腳。因為寄居蟹要利用別人的殼來當自己的殼,所以現生的寄居蟹最後二對腳特化成短短的、撐住殼壁的「卡足」。現生的帝王蟹體型龐大,已經不需要再找貝殼來保護自己了,但是演化的痕跡仍然留了下來。
4.幸運得主:4個班學生努力的找出答案,最後只有506的小婷答對,一人獨得9項小禮物。
11/28(四)
一、阿騫帶飼養的甲蟲。
1.巴拉望鍬形蟲,黑色甲蟲,世界第二大的雄蟲,雌蟲休眠中,縮著腳,一動也不動。
2.螃蟹鍬形蟲,黃色甲蟲,背部有4枚黑點,大顎形似螃蟹的螯足而得名。雌蟲也在休眠中。
二、104、103茄苳觀察。
11/29(五)
一、種子小書完成。
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