因為參加環教101教案甄選，有幸跟上環教團永續教育典範的參訪活動。在疫情稍緩的空檔有機會能成行真的很不容易，華南國小與樟湖國中小都是歷經廢校的衝擊，而某些轉型歷程的發展又極其雷同，以傑出的課程設計與動人的辦學理念，在環境教育、自然探索等面向大放異彩，繼而推陳出新、整合資源，鑄造出教育部認證的「戶外教育卓著典範」學校的榮典。
教育部在2021年首次頒發戶外教育成效卓著獎項，華南實驗小學是國小組學校排序第一的學校，而樟湖生態國中小是國中組排序第一的學校。
為什麼我會注意到這個消息？因為去年不自量力地請學校推薦報名個人貢獻獎項目，揭曉的那一天，得獎名單上面沒有我的名字，連鼓勵性質的入選獎也名落孫山。惆悵的感覺是有一些，但也知道了戶外教育界人外有人、高手如雲，自己還是要繼續努力、厚積薄發。只是可惜了文姬老師費時製作了精采的參賽影片，卻徒呼負負！
剛好這次參訪過程，聽得了績優學校的「允許錯誤、慶賀失敗」教育特色。沒錯，失敗是有價值的，在失敗中不失意，在低潮時能奮起，這樣的挫折能讓自己記取經驗、更加強大！
而典範學校的縱深又不僅止於寬慰而已，他們積極而向陽的神態是這麼表白的：「允許錯誤，才能長出承認錯誤的勇氣；慶祝失敗，才能涵養超越勝敗的胸襟！」
華南實驗小學之前剩下24位學生，能救回這個學校嗎？華南實小與社區協力，運用廢棄農園與社區共工，打造食農生態教室；社區不用農藥，自然生態跟著回來了。「在華南，做一個教育的夢。」雖然社區的學生只有4位，目前全校已增加到103位學生了。實驗學校三寶是百岳、溯溪、單車環島，只有這樣嗎？只能那樣嗎？我想，能打動人的是動人的情操與信念，能感染人的是燃燒的熱情與行動！教育的夢想要靠著課程的實踐才能繽紛伸展。華南實小門口的榮耀之樹翦影正自信地呈現了多年來的努力耕耘與歡呼成果。
八八風災讓樟湖國小校區滑落，隨後在各界捐助下重建，歷經公辦、公辦公營、公辦民營的改制歷程，拿回了獨立的人事權，建構了生態中心環境倫理信念，改名「樟湖生態國中小學」。陳清圳校長說：「不是有戶外活動就是生態學校，而是後面有理論的內在支持。」
樟湖教學五大特色為：一、允許錯誤、慶賀失敗的情緒處理課程；二、領域創新；三、永續發展；四、體現品格教育機會的四季課程。
四季課程可以說是實驗學校的課程精髓了，每一個部件都像是真實旅行，都提升了孩子們的人文精神涵養。且看樟湖師長是如何看待他們的特色課程，秋季的百岳登頂，為的是「成就孩子生命的高度」；冬季的單車壯遊，為的是「擴張孩子生命的邊界」；春季的專題探究，為的是「打開孩子的經驗世界」；夏季的自主服務旅行(農漁村體驗)，為的是「放手讓孩子有創新的勇氣」。這些文案真有感染力，大膽放手、打開視野、擴張邊界、成就高度，這些體驗活動真的讓人心嚮往呀！
陳清圳校長是很感性的人，提到教師間的相處磨合方法是直接對話；學校使命是「成就這片土地的未來」，學校願景是「打造不平凡的下一代」；期待畢業生擁有讓社會更好的熱情，成為一個熱心、成熟的公民，一位「願意承擔風雨的公民」。
樟湖國中小2016年開始與玉山國家公園進行科普合作計畫，協助孩子與世界真正連結，108課綱也正強調真實情境的學習，一方面打開經驗世界，一方面發展抽象能力。這一天，我們也在參訪行程中實際操演了一番。
首先，以二分法進行人體分類的操作。接著以茶樹、咖啡樹、竹子、檳榔樹、月桃這些植物進行樹木分類法，讓學員猜出哪一種植物。找一個志願者當關主，讓學員一次只發問一個問題，不能問是否為某種植物，也不能問是不是幾個字？而是以特徵為問題；關主只能回答Yes或No；問5個問題之後才能搶答。
最後發下校園地圖，以小組為單位，進行認識校園植物活動。先在地圖上圈畫出調查區域，找出八種植物，並為其以特徵、聯想或用途命名；進行三級分類；最後畫在海報上，向全體學員進行植物特徵描述。我想海報上若能加上手繪植物圖片，會更直觀準確。
第一天的中午，我們在本地有名的天空之夜花園餐廳用餐，享用別開生面的泡腳火鍋，每個座位都有獨立的浸泡盆、給水系統，讓客人一邊動手享用無錫肉排簡餐，一邊雙腳浸泡在芳香熱水盆內療癒，如果是夜晚，更能在滿天星斗之下眺望嘉南平原萬家燈火呢！
第一天的夜晚，我們夜宿在華山生態農園，這是雲林縣政府委託樟湖國中小經營的研習場域，樟湖的能量真是難以想像，並且為我們安排了接地氣的夜間生態觀察，印象最深的是一種築巢串成一直線的小蜂，就在宿舍門前懸吊著，我們進進出出著很多次，卻是誰也沒有發現到牠們就在身邊。
隔天早晨，健行10-5步道，整片的檳榔園，向上仰望，倒也生機勃勃。在陡峭的步道間，開著紫花的大青正是花期，還偶遇了「紅鞋女孩」和「白髮魔女」。
「紅鞋女孩」身體扁扁的，褐色，無翅，六隻腳胕節紅色，腳上都是腿毛，前胸背板前端有一條白色醒目的粗弧線，腹部每一節有二條白色橫帶。牠是誰？查了一下才知道這是「紅足褐家蠊」若蟲。
「白髮魔女」是一種同翅目昆蟲，伸出刺吸式口器吸食植物汁液，成為難以控制的害蟲。身體有一些橘紅色的部分，但多被白色棉絮遮蔽了，身上也有一些白色長條細絲，最特別的是會分泌白色蠟絲如同包覆著白髮。網路上的資料說是「吹綿介殼蟲」，牠們很難消滅的原因之一是雌蟲交配一次之後可以好幾代儲存精子使用，類似孤雌生殖了！
第二天的重頭戲是茶山體驗，我們到山頂的高山茶園體驗採茶，穿戴起全副採茶裝備，在藍天、白雲、陡坡之間，成排成列的茶園風光無限，出發了。而後回到台灣最大的手工烏龍茶製茶廠——豐達製茶廠日光萎凋。我們11人辛勤工作的成果是680克茶葉，採茶工論重計酬，一公斤茶葉工資50元，所以我們一夥人採茶體驗這趟任務的產值大約只有新台幣34元而已。
採得的茶葉製成茶葉後重量剩五分之一，烏龍茶產地價一斤1200元。茶廠工作時間是八點到晚上十二點，茶青組一天3500元，揉茶的人工資較高但工時更長，所以製茶要年輕人做。茶青班之後，還有大夜班的炒青班， 之後是揉茶班。製程大約2天，茶葉就有成品了。目前本土工採的茶枝較短，而外籍工採的較長，但後製較不易。
二天一夜的雲林環教參訪行程很快就結束了，帶著滿滿的收穫和深深的感動，在台灣各個角落都有奇人逸士為了更好的明天而努力，也有許多想都想不到的社區故事在繼續傳揚。感謝國中環教團精心安排的各種活動，生態社區與學園的動態解說，這片土地上真的有太多令我們致敬的人物了！
此行最受用的一部份是陳清圳校長說的，「一定要去做戶外教育！」因為直觀洞澈的能力只能在真實情境中培養。而要如何去做戶外教育呢？他說要先塑造內在的教育哲學理論，去檢核自己做的是否符應初衷？自己要先做出價值觀的定義，然後才能邁開腳步走向三千大千世界。
時間：2022年12月2日(星期四)—12月3日(星期五)。
地點：雲林縣古坑鄉華南實驗小學、樟湖生態國中小、華山教育園區。
主題：「永續環境教育發展-永續城鄉與生態社區營造典範經驗學習」國中小環教輔導小組聯團活動。
參與人員：台北市國中小環教團小組、愛婷、志文，大約30人。
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| 步道一影 |
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| 認識校園植物活動，進行真實的、多層次的操作活動。 |
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| 以小組為單位前往校園探索植物世界。 |
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| 校園植物科調計畫探究任務的步驟說明。 |
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| 校園地圖是讓學員出發探索的索引資料。 |
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| 以生活周遭的資源進行科學普及活動。 |
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| 樹木分類法遊戲規則說明。 |
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| 陳校長擅長以感動人的圖文以及活動來影響參訪學員。 |
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| 樟湖生態國中小的秘密圖騰，他們的績優與信心就在這裡。 |
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| 極富感染性的文案，每一句文辭都讓人振奮了起來。 |
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| 在教育的園地中，懷抱著更高的懷抱，目標著更全面的目標。 |
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| 踏入標竿中的學員 |
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| 浸入放輕鬆的泡湯火鍋 |
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| 華南花招百出的教育桌遊 |
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| 華南食竹生活家的在地桌遊 |
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| 在古坑食農生態園區與小花十萬錯重逢 |
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| 踏入華南實驗國民小學參訪 |
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| 華南國小的榮耀之樹 |
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| 第二天回程前的午餐吮指回味的餐廳的庭院中的夜合花 |
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| 茶文化體驗活動 |
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| 山頂的採茶姑娘 |
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| 山頂茶園，直上青天的茶園 |
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| 採茶體驗活動 |
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| 製茶廠日光萎凋中 |
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| 大青正綻放的時節 |
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| 山林中的白髮魔女 |
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| 向天歡呼的檳榔樹 |
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| 檳榔亭亭玉立，直矗向天爭高 |
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| 農園中的紅鞋女孩 |
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| 清晨的散步路徑 |
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| 華山生態農園宿舍前的食茱萸 |
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| 食茱萸的蓇葖果開裂了、墜下了 |
