2026年1月15日 星期四

20260115文化國小鱟魚保母學校公民科學教育體驗

  

這學期自然課的驚喜莫過於鱟保母的課程了。主辦單位是金門水試所、基隆海科館、台北市戶外中心共同推動,提供台北市40所國中小參與體驗活動,文化國小預選其中,我們在自然教室三養了35隻一齡鱟。

上學期末的時候,冠廷主任好康道相報有鱟養殖計畫,興沖沖的報名參加。

20250827,到基隆海科館參加鱟養殖研習,領取魚缸、器材、134顆鱟卵。出門前卻忘了拿寶特瓶,幸好惠蘭老師及時支援空瓶。截至0910,孵出23隻一齡鱟,愛婷跟全校師長分享鱟教材。

20250917,到幸安國小參加鱟養殖輔導陪伴研習,取回豐年蝦卵,準備投餵飼料給二齡鱟。在群組分享做一隻鱟課程,頗受歡迎。

20251015,三天的金門西口國小校際交流,前往金門水試所參觀鱟文化生態館,親眼觀察活生生的成鱟。

20251128,隨行文化國小605到基隆海科館,參加鱟知鱟學戶外教學,補助遊覽車資、30人次門票、午餐、海洋劇場影片欣賞。

20251217,到幸安國小報告鱟成果發表會,並送回一齡小鱟。

 

投射在教學現場中,進行了相關的鱟觀察課程,可惜的是沒有訓練學生實際照顧鱟寶寶,以及讓學生擔任小鱟解說員的媒合。

教師在任教的中年級五個班級都進行了守鱟幸福課程,搭配科普文章進行閱讀理解的擴充。

文化國小10月份前往金門校際交流活動,出發之前學子們上了二節三棘鱟生態課程,此行重頭戲之一是參訪金門水產試驗所,去一睹鱟保育中心的神秘面紗。

教師在605上了三節課的加深課程,並與605同行前往海科館學習鱟知鱟學博物館課程。

教師在幼一班、幼二班各進行一次鱟觀察課程;並分享校內老師一起進行鱟文化課程。

  

感謝海科館講師,志工和服務人員今天精采的鱟知鱟學活動,孩子們收獲滿滿,回饋感人。果然,博物館等級的課程,設備與學習機會,更能帶來讓人感動與打動的學習!感謝金門水試所,海科館與台北市戶海中心聯手打造的這場難忘的學習旅程。

 


守鱟幸福心語牆

鱟繪本

做一隻鱟

守鱟幸福校際交流

金門水試所鱟文化生態館

參觀水試所養殖池

幸安國小的鱟卵

幸安國小的二齡鱟

鱟養殖成果發表會

學生參訪心得

學生參訪心得


2026年1月14日 星期三

20260111植物家族點點名――竹類植物

 

去年與綠人們相揪參加台北植物園假日主題導覽,每月一次的聚會好像一系列的進修研習,經過10次的分科植物洗禮,在林試所研究員編撰的學習單專業學科內容的加持之下,在植物園志工花樣繁多的解說薰陶之下,不禁自覺功力大增;也順利地在年底集章領取了精美的紀念手札。

今年的台北植物園假日主題導覽仍然是走分科介紹模式,以「植生活素養――植物家族點點名」為設計,兼容分科特徵與生活應用二個主軸,一月份的主題是竹類植物。

今天同學的夥伴有躍騰大哥、景珍大哥、秀貞、之瑋、BEN、麗貞,一起共學竹子天地、祝願來年節節高升。

今天志工格外活潑,是一場歡樂的解說活動。第一招是動感活動――跳竹竿舞;第二招是歇後語――火燒竹林(冇竹殼)(指的是竹籜,諧音為不一定之意。);第三招是小遊戲――我是竹,一人拿一個詞卡去辨析,解說老師再一一說明。

 

一、植物園今日我最美

台北植物園是美顏與美豔的國度,每個月前來都有當令的花神燦燦微笑。

活動開始前,荷花池畔的冬青衛矛斑葉華美、開裂的紅色假種皮鮮明;巴陵石竹粉紅色的花瓣蕾絲飄飄,吸引最多目光;牧野氏山芙蓉高高在上,仰望不可方物。

前去竹園區的路上,遊人群聚台東火刺木結實纍纍的枝條前,欣賞五色鳥吃個不停的饞樣。

竹園區有一種成串的蚌殼狀的苞片,淺綠色,獨特的模樣讓大家好奇不休。查了一下,那是「佛萊明豆」。

 

二、竹類植物解說活動

竹類植物屬於單子葉禾本科中的竹亞科,主要分布在亞洲。台灣原生竹種大約23種。

活動一、談「竹」――竹的真真假假,如何分辨?

爆米花是花嗎?鱷魚是魚嗎?

竹類的特徵:其一是莖稈木質化且有分支,其他單子葉植物的營養器官少有分枝,繁殖器官才有分支。其二是有閉鎖的維管束,不會再長粗。其三是每個節同時生長,竹筍的時候壓縮,每個節都有分生組織同時長高,生長速度是先慢、再快、後慢。其四是竹子一天可以長多高?以孟宗竹為例,平均一小時5公分,一天可長120公分。其五是竹子葉片會獨自掉落,留下枯萎的葉鞘。

綠竹、梨果竹、刺竹、桂竹筍這些是竹類植物;南天竹、台灣蘆竹、囊桴竹、觀音棕竹、竹柏、茭白筍、竹蓀這些不是竹類植物。

活動二、論「竹」――你看過我嗎?

依照地下莖(根莖)的種類以及發育形式,可分成三種類型。

單軸類型:地下莖橫走側出單稈散生型。最進化的種類,例如桂竹、孟宗竹。

合軸類型:地下莖合軸叢生型。最原始的、熱帶型的、數量較多的種類,例如綠竹、麻竹、長枝竹、烏腳綠竹、八芝蘭竹等。

複軸類型:第一型是稈頸走出合軸叢生型,例如玉山矢竹。第二型是地下莖橫走側出合軸叢生型,例如台灣矢竹、包籜矢竹。

活動三、唯吾知「竹」――六感皆有竹。

北部粽包油飯,粽葉使用桂竹的竹籜;南部粽包生米,粽葉使用麻竹的竹葉。

 

三、明師導覽竹區植物

主題介紹之後,是自由參加的實地觀察植物。BEN大力推荐丁清泉老師的解說功力,於是我們跟從清泉老師這隊進行竹區植物巡禮。以下為導覽重點,感謝清泉老師一路開講,清晰明確的界定了16種竹子的差異處,讓人豁然明朗!心開意解!

「笨」是甚麼?原意是指竹子內膜,吃竹筒飯時可看見白色的竹膜。古書上說,竹外為笢(音同敏),竹內為笨。原本是指像白紙一樣的單純,是褒義用法,沒想到後來漸漸演變成貶義用法。

我又想到「笑」為何也是竹部的字?古代的笑字有二種字形,分別是口部的「咲」、竹部的「上竹下犬」。但是後者的意思實在難解,就改成現在的「笑」了。

  1.刺竹:叢生型,每個節上都有三根刺,這些都是側芽,其中一支特別長。竹肉厚,堅韌,可作為梁柱、扁擔,竹根還可雕刻成問神可否的「擲茭」(「博杯」)器具。刺竹密生,被風吹拂發出嘎嘎關關的聲音,早年大人常嚇唬小孩說有鬼,別在竹林下停留。有一句俗諺發人深省;「別人交的朋友是劉備、關公,我的朋友攏是林投、竹刺?」前者是益友,二肋插刀;後者是損友,身上都是刺。

  2.包籜矢竹:台灣有三種箭竹,陽明山的是包籜矢竹,竹籜宿存;3000m附近的是玉山矢竹;中間地帶的是台灣矢竹。1999年,陽明山的包籜矢竹開花,接著全部死掉;今年。植物園的包籜矢竹開花了。「竹子開花,有人ㄟ衰」,跟囓齒動物大量滋生有關。竹米是可以吃的,很高貴,但空包彈多,有實的少,採收竹米就像是摸彩,不是剪綵。

  3.剛竹:台灣長最快的是桂竹、孟宗竹,中國是剛竹,一天長120cm。日本剛竹竹稈很強健,積雪不會斷裂。

  4.桂竹:散生竹。筍農採筍時,竹稈離得比較遠的留下來,比較近的採下來。桂竹葉子小、稀疏;節上有2支側芽;竹稈有凹槽,砍下來不是圓形竹稈。籜舌很清楚,籜片表面有毛;葉舌也很清楚,有長細毛。植物園的桂竹竹稈細,復興鄉的竹稈較粗,因為環境不一樣。桂竹竹筍高高長長的,竹籜有老人斑,竹籜長。

  5.梨果竹:48年開一次花,果實梨形可以食用。籜葉是瘦長的線形。地下莖先散生再叢生。

  6.烏竹。

  7.蓬萊竹:蓬萊竹與八芝蘭竹很像,北部山區生長很多,作為防風竹籬,也可做竹編,例如婚嫁時新娘下車時遮陽的竹篩,兩者都叫做「大冇竹」。蓬萊竹的葉背粉白色。

  8.暹羅竹;世界上有三種實心的竹子,分別是暹羅竹、印度實竹、昆明箭竹。其實不是真正的實心,只是竹肉厚,還是有小空心,中間有一個小洞。

  9.條紋大耳竹:葉耳大而明顯。

  10.八芝蘭竹;節間長,葉背不是綠白色。

  11.烏腳綠竹;叢生竹,成熟竹稈歪歪的。辨別處在筍殼,籜葉外有黑褐色的毛,又名黑殼綠竹,講久了,混淆成烏腳綠竹。台北市大安區原名為大灣,也是後來混淆了。烏腳綠竹也正在開花。

  12.綠竹;叢生竹,每個節分生組織生長速度不一樣,呈「小之字形」,會歪來歪去。

  13.長枝竹;長得像刺竹,有三根側芽,一支特別長。

  14.火廣竹;一節長度有60cm,原住民用來做竹笛。

  15.荖濃巨竹;原名為巨竹,原產地口徑超過60cm,可做水桶,台灣種植的較小。栽種在六龜、扇平一帶,從馬達加斯加引進後因為竹筍有苦味、肉質粗,不可口,不受歡迎。1966年,經國先生於荖濃溪附近觀察後命名為「荖濃巨竹」。

  16.孟宗竹;葉子稀疏,剛生的竹稈上有毛,成熟時會掉落。竹稈有溝,但沒有桂竹那麼明顯。

 

四、文學中的竹子身影

學習單引言摘錄了一篇蘇東坡作品《記嶺南竹》。內文如下:

「嶺南人,當有愧於竹。食者竹筍、庇者竹瓦、載者竹筏、爨者竹薪、衣者竹皮、書者竹紙、履者竹鞋,真可謂一日不可無此君也耶!


二種類型的地下莖

地下莖合軸叢生型

莖脛走出合軸叢生型

地下莖橫走側出合軸叢生型

地下莖橫走側出單稈散生型

八代綠竹標本

冬青衛矛,又名日本衛矛、大葉黃楊。

巴陵石竹。

牧野氏山芙蓉

我是竹小遊戲

台東火刺木與五色鳥

囊桴竹

刺竹

包籜矢竹

桂竹

梨果竹

烏竹

蓬萊竹

暹羅竹

條紋大耳竹

八芝蘭竹

烏腳綠竹

綠竹

長枝竹

長枝竹

佛萊明豆

火廣竹

荖濃巨竹

植物園竹學習單

植物園竹學習單

2026年台北植物園假日導覽主題

竹與環境(AI製圖,麗貞提供)

竹與環境(AI製圖,麗貞提供)


2026年1月11日 星期日

20251224小小世界之小田園、小主播、小大人

  

1210陪愛婷來松山菸廠領獎,小小農夫佳作肯定。

看到了黃秋生海報的很有意思的一句話,「甚麼叫演技?演員是甚麼?演員什麼都不是,甚麼都不懂,可他什麼都是,什麼都懂。」

人生的角色也是一樣,這句話可以替代到眼前的生活。『甚麼叫工作?職人是甚麼?職人什麼都不是,甚麼都不懂,可他什麼都是,什麼都懂。』

 

我們家裡也有一位小小農夫,他種了一盆綠豆。忘了澆水的時候綠豆乾枯了,忘了防備時鳥雀飛來啄食了,最後採收了四個綠豆豆莢。

小小農夫說要繼續栽種,生生世世的奴役它們。

我說不如加入廣東粥內熬煮,這一世就結束它們的使命吧!

 

1224陪愛婷到麗湖國小領取小主播優選獎狀。

愛婷巧遇20多年前賞識有加的師長,閱讀與文字真的像膠水一樣,將課程、將教學、將研究、將過去的閃耀都黏結一團了。

 

2023年也曾陪愛婷到松山菸廠領獎,那一陣子剛好也是小子的成年禮。小子的卡片也滿滿的感觸。

「謝謝你們,你們很棒耶!謝謝你們把兒子養到16歲,讓他可以在外面當猴子。他很開心可以當猴子!謝謝你們讓我幾乎想做甚麼都能做。選學校、會考前2天請假買票、打模聯、烤肉架等等。讓我當一個自由的猴子。你們很棒耶!

無獨有偶的那一瞬間,會場的螢幕上也投射了觀禮席二雙眼睛的欣慰、冀望。

「期盼小子讓自己更好、讓世界更好!

2025小田園得獎作品

松菸的黃秋生海報

長官的幽默致詞

2025小田園頒獎典禮

田園城市留影

生日卡片與生日禮物,裡面有一架紙飛機、二片白千層。

曾經裝滿燒肉的盤子

陽台的綠豆採收了

2025小田園採收

2025可食用地景調查員

2025小主播得獎名單

特優作品分享

領獎

2023小田園留影

2023小田園作品

小卡片

成年禮

與師長合影

成年禮那一天

成年禮一景

會場

期盼與勉勵