微風澍雨: 20260111植物家族點點名――竹類植物

去年與綠人們相揪參加台北植物園假日主題導覽，每月一次的聚會好像一系列的進修研習，經過10次的分科植物洗禮，在林試所研究員編撰的學習單專業學科內容的加持之下，在植物園志工花樣繁多的解說薰陶之下，不禁自覺功力大增；也順利地在年底集章領取了精美的紀念手札。

今年的台北植物園假日主題導覽仍然是走分科介紹模式，以「植生活素養――植物家族點點名」為設計，兼容分科特徵與生活應用二個主軸，一月份的主題是竹類植物。

今天同學的夥伴有躍騰大哥、景珍大哥、秀貞、之瑋、BEN、麗貞，一起共學竹子天地、祝願來年節節高升。

今天志工格外活潑，是一場歡樂的解說活動。第一招是動感活動――跳竹竿舞；第二招是歇後語――火燒竹林(冇竹殼)(指的是竹籜，諧音為不一定之意。)；第三招是小遊戲――我是竹，一人拿一個詞卡去辨析，解說老師再一一說明。

一、植物園今日我最美

台北植物園是美顏與美豔的國度，每個月前來都有當令的花神燦燦微笑。

活動開始前，荷花池畔的冬青衛矛斑葉華美、開裂的紅色假種皮鮮明；巴陵石竹粉紅色的花瓣蕾絲飄飄，吸引最多目光；牧野氏山芙蓉高高在上，仰望不可方物。

前去竹園區的路上，遊人群聚台東火刺木結實纍纍的枝條前，欣賞五色鳥吃個不停的饞樣。

竹園區有一種成串的蚌殼狀的苞片，淺綠色，獨特的模樣讓大家好奇不休。查了一下，那是「佛萊明豆」。

二、竹類植物解說活動

竹類植物屬於單子葉禾本科中的竹亞科，主要分布在亞洲。台灣原生竹種大約23種。

活動一、談「竹」――竹的真真假假，如何分辨？

爆米花是花嗎？鱷魚是魚嗎？

竹類的特徵：其一是莖稈木質化且有分支，其他單子葉植物的營養器官少有分枝，繁殖器官才有分支。其二是有閉鎖的維管束，不會再長粗。其三是每個節同時生長，竹筍的時候壓縮，每個節都有分生組織同時長高，生長速度是先慢、再快、後慢。其四是竹子一天可以長多高？以孟宗竹為例，平均一小時5公分，一天可長120公分。其五是竹子葉片會獨自掉落，留下枯萎的葉鞘。

綠竹、梨果竹、刺竹、桂竹筍這些是竹類植物；南天竹、台灣蘆竹、囊桴竹、觀音棕竹、竹柏、茭白筍、竹蓀這些不是竹類植物。

活動二、論「竹」――你看過我嗎？

依照地下莖(根莖)的種類以及發育形式，可分成三種類型。

單軸類型：地下莖橫走側出單稈散生型。最進化的種類，例如桂竹、孟宗竹。

合軸類型：地下莖合軸叢生型。最原始的、熱帶型的、數量較多的種類，例如綠竹、麻竹、長枝竹、烏腳綠竹、八芝蘭竹等。

複軸類型：第一型是稈頸走出合軸叢生型，例如玉山矢竹。第二型是地下莖橫走側出合軸叢生型，例如台灣矢竹、包籜矢竹。

活動三、唯吾知「竹」――六感皆有竹。

北部粽包油飯，粽葉使用桂竹的竹籜；南部粽包生米，粽葉使用麻竹的竹葉。

三、明師導覽竹區植物

主題介紹之後，是自由參加的實地觀察植物。BEN大力推荐丁清泉老師的解說功力，於是我們跟從清泉老師這隊進行竹區植物巡禮。以下為導覽重點，感謝清泉老師一路開講，清晰明確的界定了16種竹子的差異處，讓人豁然明朗!心開意解!

「笨」是甚麼？原意是指竹子內膜，吃竹筒飯時可看見白色的竹膜。古書上說，竹外為笢(音同敏)，竹內為笨。原本是指像白紙一樣的單純，是褒義用法，沒想到後來漸漸演變成貶義用法。

我又想到「笑」為何也是竹部的字？古代的笑字有二種字形，分別是口部的「咲」、竹部的「上竹下犬」。但是後者的意思實在難解，就改成現在的「笑」了。

1.刺竹：叢生型，每個節上都有三根刺，這些都是側芽，其中一支特別長。竹肉厚，堅韌，可作為梁柱、扁擔，竹根還可雕刻成問神可否的「擲茭」(「博杯」)器具。刺竹密生，被風吹拂發出嘎嘎關關的聲音，早年大人常嚇唬小孩說有鬼，別在竹林下停留。有一句俗諺發人深省；「別人交的朋友是劉備、關公，我的朋友攏是林投、竹刺？」前者是益友，二肋插刀；後者是損友，身上都是刺。

2.包籜矢竹：台灣有三種箭竹，陽明山的是包籜矢竹，竹籜宿存；3000m附近的是玉山矢竹；中間地帶的是台灣矢竹。1999年，陽明山的包籜矢竹開花，接著全部死掉；今年。植物園的包籜矢竹開花了。「竹子開花，有人ㄟ衰」，跟囓齒動物大量滋生有關。竹米是可以吃的，很高貴，但空包彈多，有實的少，採收竹米就像是摸彩，不是剪綵。

3.剛竹：台灣長最快的是桂竹、孟宗竹，中國是剛竹，一天長120cm。日本剛竹竹稈很強健，積雪不會斷裂。

4.桂竹：散生竹。筍農採筍時，竹稈離得比較遠的留下來，比較近的採下來。桂竹葉子小、稀疏；節上有2支側芽；竹稈有凹槽，砍下來不是圓形竹稈。籜舌很清楚，籜片表面有毛；葉舌也很清楚，有長細毛。植物園的桂竹竹稈細，復興鄉的竹稈較粗，因為環境不一樣。桂竹竹筍高高長長的，竹籜有老人斑，竹籜長。

5.梨果竹：48年開一次花，果實梨形可以食用。籜葉是瘦長的線形。地下莖先散生再叢生。

6.烏竹。

7.蓬萊竹：蓬萊竹與八芝蘭竹很像，北部山區生長很多，作為防風竹籬，也可做竹編，例如婚嫁時新娘下車時遮陽的竹篩，兩者都叫做「大冇竹」。蓬萊竹的葉背粉白色。

8.暹羅竹；世界上有三種實心的竹子，分別是暹羅竹、印度實竹、昆明箭竹。其實不是真正的實心，只是竹肉厚，還是有小空心，中間有一個小洞。

9.條紋大耳竹：葉耳大而明顯。

10.八芝蘭竹；節間長，葉背不是綠白色。

11.烏腳綠竹；叢生竹，成熟竹稈歪歪的。辨別處在筍殼，籜葉外有黑褐色的毛，又名黑殼綠竹，講久了，混淆成烏腳綠竹。台北市大安區原名為大灣，也是後來混淆了。烏腳綠竹也正在開花。

12.綠竹；叢生竹，每個節分生組織生長速度不一樣，呈「小之字形」，會歪來歪去。

13.長枝竹；長得像刺竹，有三根側芽，一支特別長。

14.火廣竹；一節長度有60cm，原住民用來做竹笛。