2015年3月30日 星期一

20150322紅薔薇山中度日

20150322紅薔薇山中度日

新竹最西端是尖石,從內灣進去再爬坡,
過新樂再爬6km產業道路即到達海拔1000m的紅薔薇營地。

入夜了,偌大的營地安靜下來了,
一家四口,第一次只有我們四人成行,
我們躺在木頭棧板仰望北半球星空,小學五年級的星空教室鐘聲響起了……
冬季的星星從南方開始,「三星高照入寒冬」,獵戶的腰帶是一塊入門磚;
先找出冬季大三角的正三角形端點,
再運用打獵故事依序找出冬季大橢圓的七顆亮星;
最後再利用北斗七星,延伸出虛線找到自古以來最重要的「北極星」。

夜半風大,不太安穩,因為偷懶只釘了二支營釘,
誰曉得子夜狂風霹啪作響?竟然整夜擔心帳篷被吹飛。

此次行程也是測試野外炊煮的能量限度,
小計第一餐(炒麵)、第二餐(麵包)、第三餐(湯麵)、第四餐(泡麵)、第五餐(吐司),日後一天一桶礦泉水是必要的準備。

第二天早上晨間觀察,
重點一是翻越帽盒山—六畜山一脈稜線的雲瀑(隔日清晨有雲海),在強烈東北季風的簇擁之下,安靜而有力的蔓延到油羅溪溪谷。
重點二是春天野地的小花朵,粗毛小米菊、茯苓菜、豔紫野牡丹、雲南黃馨、鼠麴草、七葉一枝花、紫藤等等,繽紛而樸素。我們最喜歡的是小米菊,低調而無私,願意奉獻自己微薄的力量來成就大我的圓滿。不得不提的是谷歌神奇的網路搜尋技術,園區有一種潔白簇擁的繖形花序的白花,一落落、一落落的綻放著素潔花語,非常搶眼,雖然不認識她,但是谷歌有辦法找到她。回家後我輸入「薔薇科 灌木 白花」關鍵詞,一下子就找到了她的名稱了——「麻葉繡線菊」以及相關的資料,真是便利的網路時代呀!迅速釋疑、資料豐富,兒而且絲毫無須等待。
重點三是小動物觀察,第一天晚上一直繞著營燈盤旋的褐色的蛾,外型略呈三角形,寬約5cm,外翅各有二條向下斜的深褐線條,第二條線下方還有波浪狀的圖案,觸角絲狀,為雌蛾。隔天早上牠停在水槽邊,羽翅上凝結了一些水滴。回家翻查圖鑑得知名稱為春天出現的「褐帶蛾」。晨間健行終點是一處水塘,密密麻麻地聚集了幾百隻的青蛙幼體(但是外型看起來也蠻像盤古蟾蜍的),數量之多,草叢裡到處都有,看得讓人頭皮發麻。

營地的工作人員很親切,我們跟他聊了許久;隔天遇到老闆娘出來修剪花草,她也非常客氣,說了二個訊息:
1.  營釘一定要釘,之前我們搭的那個營位就有與我們同型的帳棚因為風大把營釘拔了起來,彈起來將帳篷的布幕割破。
2.  五月左右,小營地有許多陸生型的螢火蟲羽化,晚上就能與螢火蟲共眠了。

其中一天大雨傾盆、風雨交加。溫度不熱。
離開那天天氣放晴,收帳篷,第一次叫小孩子幫忙收,詈小桐。

總結紅薔薇三件印象最深的事物。
太座:1.視野好,看雲瀑、雲海;2.空氣好,祇有我們一帳;3.攀岩設備及花園。
小澍:1.盪鞦韆;2.攀岩;3.認識植物。
小桐:1.攀岩;2.看電影;3.螞蟻湖。
小文:1.攀岩;2.莫氏樹蛙的低鳴;3.與自然融為一體。


筆於三樓201503301533
尋找螞蟻小桐在紅薔薇的主要活動。

褐帶蛾夜晚陪伴我們的好朋友。

雲瀑寧靜而有力量的雲氣翻越了桃園/新竹的界山。

豔紫野牡丹基部五出脈的葉片。

金邊黃槐複習單複葉的好例子。

雲南黃馨姿態優雅的好鄰居。

甜柿感受到春天的氣息。

鼠麴草清明草,它的朋友都在薄雪覆蓋的高海拔地區。

粗毛小米菊樸素而自在的美好。

盪鞦韆不用排隊的盡興。

七葉一枝花最低調的百合花,在春天。

杯狀蓋骨碎補。

麻葉繡線菊紅薔薇的視覺焦點,潔白勝雪。

攀岩公認最好玩的設施。

地衣愛乾淨、愛乾淨的空氣。

憤怒的晚餐。

雲海山水本無主人,得閒便是主人。

紫藤純粹而豐盈的視覺饗宴。

2015年3月29日 星期日

20150326熱與物質

20150326熱與物質

時間:201532627(星期四、五)各二節課。
地點 606608在自然教室二,607609在教室。
活動:康軒版六下自然第二單元「熱對物質的影響」活動一「物質受熱後的變化」。

一、引起動機【3分鐘】
1.      前情提要:型男大主廚的困惑。(頭紮著頭巾,一手拿平底鍋、一手拿卡式爐。型男大主廚來到文化國小六年級,聽說六年級的自然課講到有些物質受熱後冷卻可以恢復原狀,有些不行,他不明白為什麼會這樣?請問有誰知道嗎?)
A.    學生回答蝦子加熱後,再冷卻時無法恢復原狀。
B.    學生回答蠟燭加熱後會熔化,冷卻時可以恢復原來的性質。
C.    (原理是什麼?型男大主廚認為要眼見為憑,決定自己動手做看看)

二、快炒高麗菜【15分鐘】
1.      爆香:拿出蒜頭,問這是什麼?這是欠扁,一定要打扁他才能下鍋。蒜頭放多一點,讓香味更濃,問學生:味道有改變了嗎?
2.      高麗菜:讓學生先觀察加熱前顏色、形狀、軟硬度、味道等性質,邊翻炒邊詢問這四項性質有否改變?(位置靠太近的學生會被熱油噴到)
3.      秘密武器:文徽建議炒高麗菜要加沙茶醬,加二匙之後果然香味更濃、菜香四處瀰漫。

三、蔥爆五花肉【15分鐘】
1.      爆香:拿出蔥白爆香。
2.      五花肉片:讓學生先觀察肉片加熱前顏色、形狀、軟硬度、味道等性質,邊翻炒邊詢問這四項性質有否改變?。
3.      秘密武器:起鍋前加入綠色蔥葉、灑黑胡椒。
4.      試吃:肉類一定要煮熟才不會吃壞肚子,教師夾一片肉試吃看看,自己的菜自己試。嗯!在眾目睽睽之下試吃一定要說「吃不大出來」,要再夾一塊……

四、觀察記錄【7分鐘】      加熱前          加熱後          冷卻後
1.      高麗菜  顏色
           形狀
           軟硬度
           味道
白綠
一片一片
脆脆的
沒味道
黃白
捲曲(變小了)
軟軟的
菜香
黃白
捲曲(變小了)
軟軟的
菜香
                   →性質產生改變(回不去了)
2.      五花肉  顏色
           形狀
           軟硬度
        味道
紅色、白色
一片一片的
腥味
淺褐色
捲曲
較硬
肉香
淺褐色
捲曲
較硬
肉香
                   →性質產生改變(回不去了)
※寫完筆記、檢查過的人可以在下課時間拿筷子、湯匙來試吃菜肉。

五、蠟塊熔化
1.      學生用美工刀將蠟燭割下一塊3cm長的蠟塊(去除燈心)
2.      點燃酒精燈加熱,將湯匙上的蠟塊熔化(若湯匙著火則去洗水台沖水)
3.      熄滅酒精燈,觀察蠟塊冷卻後的變化。
4.      完成自然習作第1516頁的觀察記錄。
5.      在自然筆記作統整。
A.性質發生改變:化學變化。包括了燃燒、烹調、發酵等作用(學生舉出10個例子,例如陶土)
B. 性質沒有改變:物理變化。 (學生舉出10個例子,例如玻璃、熱熔膠)

六、教學省思
1.      自然課本本活動一開始就是3隻蝦子被加熱的變化,我想既然課本都有蝦子了,炒個菜應該不過分。自然課程的精隨之一應該就是「真實(盡可能的真實呈現)」,腦海中很自然的想到民國97年的時候,隔壁班的家長提到有一次去北投國小看哥哥的資優班課程,當時他們邀請受人尊敬的蘇盛雄老師上軟體動物的單元,蘇老師當場炒了一盤海瓜子,然後讓學生觀察後吃掉,要求學生再記錄下雙殼綱軟體動物的特徵與習性,讓人印象非常深刻。我想會有一天,我也會效法前賢,如法炮製這樣震撼人心的科學課程。
2.      學生的嘴巴甜的很,諸如「老師,鹽巴灑的好豪邁」、「菜炒得比阿基師還好吃」、「聞到味道肚子就開始餓了」……
3.      在自然課結合生活應用上的活動(例如烹飪),是很生動的嘗試,學生反應相當熱烈,二節課一下子就過了,二盤菜也是一下子就清空了。


筆於三樓201503291646

2015年3月28日 星期六

20150328親子登山健行活動

20150328親子登山健行活動

周六清晨,暖暖春陽掃別了東北季風挾帶的濕冷,
文化國小家長會舉辦登山健行。
從文化國小步行到大屯國小,路程經過珠海路、長壽街、復興二路、復興三路,
全程3.5km,坡度稍高,緩步慢行約1.5小時。
與兒子同行,曬整路的太陽、流一些些的汗水、享受樹蔭的徐徐涼意、
聆賞為我們歡呼的蟲叫鳥鳴,以及藍天、白雲、綠山為襯托的活動背景。

真是太值得了!
小孩有年齡相仿的同伴嬉戲,一路上都是快樂的,
雖然走得有些累,也不致於連連抱怨。這就是神奇的同儕力量!
沿路上與識或不識的家長閒聊談天,也有許多正向的鼓勵。

一個美好的上午,
滿蓄著滿滿的陽光、涼風與樹蔭,
美味的飯糰、摸彩的期待、緊密的親子聯繫。
感謝主辦單位們、服務志工們的投入與辛勞,讓我們倘佯於浮生半日的悠閒。


以下為觀察所記:
從文化國小出發:去享受一個上午的大自然洗禮了!

石砌傳統家屋:就地取材以大屯火山彙之安山岩為建材,一條龍式格局。正面石牆採平砌法,側面石牆採人字砌法。

東方水蠊:棲息於陰暗潮濕環境的蜚蠊,頭部彎彎的金黃線條是牠的註冊商標。無翅、腹節密集,牠也是森林底層的清道夫喔!

春天時節:一片青脆嫩綠風光。新葉、新芽、新花,點綴著春天的氣息。

環形步道規劃從地圖上可看到此地區已有規劃完善的環行步道系統了。可由學校前往白宮山莊步道→永春寮步道→中正山親山步道(下行)→郵政訓練所步道→返校。


老樟樹枝枒交錯的老樟樹,帶來遮蔭也成為學校安穩的象徵。可觀察伏石蕨、姬書帶蕨、苔蘚等附生植物。

生態豐富的生態池具體而微的呈現了生物多樣的風貌。白天撈蝌蚪,期待晚上再來一次尋蛙之旅。

榕四星金花蟲寶藍色的金屬光澤鞘翅非常亮眼,前胸背板橘黃色,有四枚黑色的圓點。

岩石標本展示牆我還記得那年(2001)從花蓮北上應聘教師甄試時,曾來此逡巡一回。思及若有機會來這裡服務的話,當將錯置的岩石種類補齊及歸位。

砂岩上的生痕化石黃褐色的砂岩上有許多圓形的小洞,是滄海桑田的真實例證。當年,海底的生物(節肢動物或軟體動物)爬行留下的通道,經過一系列的地質作用而保留下來,留下了這些看得到的生痕化石。

快樂小廚


美味的爆米花