微風澍雨: 20190121FUN繪本DO科學營隊第一天

20190121FUN繪本DO科學營隊第一天

一、始業式/柯娜雯主任

1.歡迎大家參加文化國小FUN繪本DO科學營，享受教師群準備的科學大餐。

二、食用昆蟲/廖勖凱

1.卡夫卡變蟲記繪本故事:

A.0917:表情豐富、聲音多變，用生動的動作與聲調吸引孩子進入卡夫卡奇幻的昆蟲旅程。

B.0919:卡夫卡上數學課時，勖凱老師舉出美國上數學課，一個桌子放二個蘋果，數到六個蘋果才知道答案的例子呈現美國與台灣教法的差別。

C.0922:卡夫卡上足球課時，勖凱直接增加更細膩的情節，在不違反主情節舖敘的狀況下，自行增加對話與動作，讓故事更加的活潑、大膽，但是更為貼切故事情境。

D.0926:卡夫卡爬上天花板時，勖凱提醒等一下觀察昆蟲時，看一下昆蟲腳的構造與我們的腳有什麼不一樣?讓昆蟲可以爬上去。

E.0928:問孩子如果有一天你的孩子變成甲蟲怎麼辦?小桐說用殺蟲劑噴死他，另有人說送到動物園去。老師問除了這些方法之外，還有沒有比較溫暖的方式對待他?再度將情節的主軸拉回到繪本故事中，著重在家人之間的愛。0931故事結束。

2.昆蟲標本:

A. 09320:勖凱老師自己製作的標本，簡單說明製作的過程。

B. 0932:以毛大象兜蟲說明人類的肌肉在外面，昆蟲的肌肉在骨骼內，讓學生傳閱觀察昆蟲標本。

3.昆蟲探秘簡報:

A.0935:什麼是蟲?讓學生指出哪些是蟲，增加與學生的互動。接著說明那些是中國古人所認為的蟲，但是現在的昆蟲定義有一些不一樣喔。會走、有毛、長、有鱗片、有甲殼、會蠕動。但現在科學家認為的昆蟲是身體分節、三對足、二對翅膀(打蚊子時看一下，牠只有一對翅膀，腹部另外有一對平衡棍)，並以台灣大蝗圖片做說明。提醒學生等一下做蟲時腳要做在翅膀下面。

B.0939:昆蟲的生命史(說明變態，外型產生了改變)，進一步談到昆蟲的型態改變。以蝗蟲說明不完全變態，名字沒有變；以樺斑蝶說明完全變態，小時候叫毛毛蟲，長大後變成蝴蝶，有二個不同的名字。如果你是一隻毛毛蟲變蟲蛹時是很辛苦的，首先是頭溶掉、身體溶掉、骨骼溶掉，全部的構造打掉之後重新再造，變成截然不同的另一個身體。

4.做一隻蟲:

A.0943:發下昆蟲檢核表，說明做出昆蟲的各個構造。等一下要用糖霜黏結餅乾做一隻蟲。並請小朋友操作之前先將手洗乾淨。

B.0947:每一組發下一盤餅乾器材，請一位學生先幫糖霜按摩，再讓老師以剪刀剪開，提醒擠糖霜時先小力的擠，不夠時再用點力氣，避免太大力時整個噴到同學。學生可以邊做邊吃，但要留意不要吃得太多了，等一下沒有材料可以做蟲。

C.0951:學生做一隻蟲，老師行間巡視，提問與學生互動，例如:腳是長在最下方嗎?與剛剛看到的昆蟲不一樣喔，想一下做些調整。

D.0954:陸續有同學完成昆蟲，老師檢核後拍照，通過檢核就可以享用了。小桐的好像只做了四隻腳，原來第一對腳是用魷魚絲做的，是特殊的腳。

E.1006:給孩子三分鐘吃掉自己做的蟲，並請恢復環境。剩下的餅乾可以帶回去吃。老師檢查過的組別就可以下課了，提醒先檢查過的組別就可以有多一些的休息時間喔。(勖凱語氣溫和，課程氣氛是輕鬆而溫暖的。)

5.昆蟲生態簡報:勖凱自己拍的照片。

A.1041:找找看昆蟲在哪裡?讓學生找看看。剛開始很簡單的竹節蟲，之後的一片密集樹枝，學生不禁低呼:歐麥尬!四、五個人都找不到。第三張家蠶與野蠶的比對難度更高了。(可以進行保護色花布的操作喔!)第四張是螳螂在樹皮上，讓學生找出頭部與尾部的位置。

B.1046:螳螂偽裝成樹枝、蘭花，要有很好的偽裝能力才能吃得飽。麻雀也要有很好的視力，才能吃的到昆蟲。

C.1048:蘭花螳螂捕食影片。學生問是什麼蟲?勖凱詳細解釋螽斯的特徵。由學生感興趣的內容深入淺出的說明，學生更有興趣了。

D.1052:勖凱院子拍的照片，學生紛紛站起來觀察，很多人用光筆指認，都還是找不到。最後公布是一隻褐色的螳螂若蟲。真的很難發現呢!勖凱鼓勵學生要好好的練眼力，星期四戶外教學時就可以去找蟲了。

E.1056:水中的小動物，先看負子蟲(牠是一個好爸爸)、紅娘華(刺吸式口器，將獵物的身體變成能量飲料再喝掉)像一片小落葉、古氏赤蛙。

F.1100:魔王題。有的時候再怎麼找也是找不到東西的，因為昆蟲會躲在葉子後面或泥土內。這對昆蟲是很重要的一件事，要讓別人找不到，才不會被獵食；也要讓獵物找不到，才會吃的到食物。1102，休息10分鐘。

6.食用昆蟲:人類以昆蟲為食物。

A.1118:為什麼要吃昆蟲?氣候變遷，食物不足。全球的溫室氣體有18%來自畜牧業，牲畜的糞便造成大量的一氧化二氮，令人垂涎的肉與乳淪為地球的殺手，人類開始尋找蛋白質的替代品。(很有條理與說服力的課程開端。不是老師講的，是聯合國糧農組織(2006)講的，吃昆蟲是解決糧食問題、環境汙染與全球暖化的最佳食物。可說是三個願望一次滿足。)一百克食物有多少蛋白質，雞25g、牛26g、魚20g、昆蟲69g。也有許多微量元素。

B.1125:好處，飼養方便。麵包蟲水煮、拌炒、沙拉加餅乾都很美味。10公斤飼料養牛可取得1公斤的牛肉，養昆蟲可取得9公斤的昆蟲肉。需要的空間也少很多；生產1公斤牛肉要22噸的水，昆蟲只要1公升就可以了。放屁的衝擊也很小。

C.1129:全世界有22億人將昆蟲作為食物的一部分。中國大陸與墨西哥比例很高，種類超過200種，日本大約100種。超過100萬種的昆蟲，有1900種被人類食用。甲蟲最多，毛毛蟲次之。

D.1132:美國螞蟻巧克力、墨西哥炸蝗蟲、剛果吃毛毛蟲、加拿大昆蟲小吃與蟲蟲糖果、北歐風幼蟲拌麥片與優格、炸田鱉、半翅目的油炸後有特殊味道、昆蟲握壽司、油炸蟑螂壽司、三杯椰子大象鼻蟲幼蟲、磨成粉做成義大利麵、炸蟋蟀雜入墨西哥捲餅、蟲漢堡。

E.1136:烤肉口味的蟋蟀與蜂蛹。學生先聞，大呼:好香喔!比洋芋片還香呢!(每人限量一隻，不勉強，要吃的舉手。)學生說好像萬歲牌小魚乾，一直說還想再吃一個呢!(幾乎每個人都吃了，而且熱烈的討論口味，十分興奮。)1143第一個問題:分享吃昆蟲的口感?學生說太好吃了!第二個問題:如果台灣有賣昆蟲餅乾，你會去買嗎?(絕大多數都舉手了。)第三個問題:你會推薦朋友、家人去嘗試昆蟲餅乾嗎?(絕大多數都舉手了，有吃的都舉手了。)

F.1145:書寫課程心得:可回答四個問題，一個寫一句。印象最深、最好玩、成長與改變、分享給家人。1200結束。

7.觀課心得:

A.講師有充足背景知識:勖凱長期浸淫在昆蟲世界中，帶領昆蟲營、昆蟲館志工、水棲生物水質檢測從業，加上幾年來認真的自然教學經驗，讓課程內容豐富、互動熱烈，不是一般自然老師的教學火侯。

B.如果我年輕時這樣教學:我和勖凱都對自然充滿好奇、都是花師校友、我們都是政府認證的環境教育人員、我們都任教自然學科。但是勖凱還很年輕，我想若是在年輕時就能這麼揮灑自如地活活潑潑地在課堂中融入現實感的議題(例如食用昆蟲)，那麼，我現在應該是爐火純熟的自然科的專業教師了。

C.知識與現實問題的連結:氣候變遷使得糧食短缺，勖凱老師從食用昆蟲的角度連結糧食問題，並提出大量的資料來支持這個說法，讓課堂上的學習與現實生活的問題有密切的聯繫與應用性，加強了學以致用的教育理想。

D.學習造成觀念的轉移:孩子從一開始對吃昆蟲的排斥與恐懼，在勖凱多樣技巧的引導之下，孩子不但改變了負面的想法，而是爭先恐後地表達對昆蟲零食的讚嘆，有機會的話期待再次享用，並且願意說服家人嘗試。顯見這堂課改變了孩子的想法，這在課堂中是很難發生的教學成效，也是這堂課最難能可貴之處。

E.緣會有時盡、相逢更有期:勖凱是文化國小自然代課老師，三年很短，留下了家長與孩子的懷念與口碑，從校長以降大家都希望文化國小能有福氣留下這麼優質的自然老師。我們也很歡喜勖凱今年通過了教師證、筆試、試教、口試的重重關卡，歡喜他到新學校任教。更歡喜的是，今年還有機會邀請勖凱回來文化國小，再續前緣，一起為更好的教育共同努力，讓明天的孩子臉上是開懷的。希望善緣不斷、相逢可期。

三、用吸管玩發明/徐愛婷

1.愛婷老師精彩的吸管發明課程，這次又有三個小時充足的時間，課堂中滿是科學學習動機的孩子，可說是相得益彰。

2.學生愛不釋手，都捨不得下課以及喝水，老師宣布下課了，學生仍在組裝作品，都沒人移動。14:20，愛婷老師不得不宣布要像幼兒園一樣，帶著全班一起前往廁所上廁所。

3.最後，寫心得的時候，要進行另一活動時，還有幾個孩子寫的停不下來，振筆疾書。

4.孩子帶著快樂的收穫結束了今天的課程，當媽媽在校門口接小孩時，看到孩子帶著會動的帽子作品，都笑得很開心，紛紛立馬拍下開懷的一面。