跨域永續學習《環境教育×戶外教育×海洋教育》馬祖列島專業成長研習之後,返校後學員須將所學應用於校本課程或學生活動設計中,推動跨域的課程實踐。
於是我以馬祖地景公園特色、馬祖餐桌上的海鮮、馬祖花草樹木最為介紹內容,進行馬祖采風課程,認識離島的萬種風情!
跨域永續學習《環境教育×戶外教育×海洋教育》馬祖列島專業成長研習之後,返校後學員須將所學應用於校本課程或學生活動設計中,推動跨域的課程實踐。
於是我以馬祖地景公園特色、馬祖餐桌上的海鮮、馬祖花草樹木最為介紹內容,進行馬祖采風課程,認識離島的萬種風情!
今天進行的是環境教育輔導小組志文教師公開授課,主題為《溫布利的星星冰淇淋》,結合自然科學教學、科學繪本引導與永續發展目標14概念。
感謝學校同仁的協助與款待,校長的關心、美蘭主任的協作、總務處同仁的投入、鼎延老師的成人之美、愛婷的即時支援等等,一起完成了這項以海洋教育為名的年度任務。
302的孩子太棒了!班級常規很棒,課程參與很棒,實驗操作也井然有序、有條不紊。鼎延老師營造了一個正向學習的班級氛圍,讓孩子們的好表現受到來賓一致的讚揚。
1.
說課:英語專科教室。
(1) 教學目標說明。
(2) 教學活動介紹。
(3) 20260429試教省思。
A.調整教學順序:將綜合活動挪到課堂最前面。
B.調整教學設備:製作冰淇淋時一直有學生反映塑膠盒破了、冰水漏了。
C.學生沒帶器材:一進教室,學生就反映忘記攜帶湯匙、碗。
D.操作活動與永續精神的連結性需更加留心。
E.教學評量的進一步落實。
2.
觀課:自然教室二。
(1) 淨零綠生活行動探討。
(2) 溫布利的星星冰淇淋科學繪本內容深究。
(3) 製作冰淇淋。
3.
議課:英語專科教室。
(1) 芝山國小師長:在公開課內放入實驗活動讓人驚艷,這個活動我的話會做二節課。文化國小孩子的表達能力好、秩序也好;自然教室的配置很不錯,例如魚類標本、各式海報、教室植栽等等,讓孩子有更多的學習。
(2) 木柵國小師長:麥克風很小聲,志文老師的話有些聽不清楚。操作時學生的紛爭是有的,但能很快平息。
(3) 蘭雅國小師長:任教老師對教材的掌握度佳,例如鹽冰比例的討論;志文老師對學生的掌握與包容也讓人印象深刻;再來是學生的學習方面表現良好,開心地做出一個成果,寓教於樂的活動讓學生動機特別高昂。
(4) 志清國小師長:在志文老師的公開課中,每次都有新的發現。此次的課程有高量的提問與操作,結構性很強,與生活實際的連結性也強。觀察到有一組學生的紙盒內,有一個凝固了,另一個卻沒有,不知道變因有哪些?另外,有老師提到之前此課程授課時的流程與此次不同,調整的條件為何?
(5) 大屯國小師長:謝謝志文精彩的教學,特別是冰淇淋湯的部分。課堂中觀察到學生討論怎麼分配才公平?才衛生?還有就是雖然已經到了下課時間,學生還是沉浸在學習的氛圍當中。想了解教師在教學設計調整後的差異,如果再上一次課,將會如何抉擇?此外,最後的總結活動時,學生看到冰淇淋完成時都已經很興奮了,還能配合老師的指導這部分是不簡單的。
(6) 雙蓮國小師長:以一位美術老師的眼光來看,不用打開自然課本的教學讓人驚艷。學生的常規很好,使用繪本進行教學也是很棒的部分,冰與冰淇淋兩者的差異應有不同。
(7) 文化國小師長:之前進行可可冰的教學時,有設計各組不同的鹽冰比例進行實驗。此次課程會吸引我的是與環教的結合,以前到國外參訪時,發現外國的教學者常用圖片讓學生觀察、討論的方式,再讓學生以充分的發表來聚焦、歸納。這節課志文老師操作科普素材的方式也是如此。
(8) 文化國小師長:實驗活動中學生再多項的操作步驟中仍是井然有序,顯見教師的授課功力甚佳。【任教教師回應:感謝該班級任老師班級經營成效良好,建立穩定的班級常規,因此科任課也能駕輕就熟。】
(9) 舊庄國小師長:課程的設計有達到預設的教學目標,從自然知識學到暖化的影響,操作實驗之後,情意目標比較容易達成。學生喜歡操作的活動,特別是吃的活動,更何況是甜的冰品;閱讀的材料很棒,提問中可以看到師生教與學之間精準的對接;孩子的穩定度十分良好。
(10)指導教授總結:志文運用很好的提問技巧,展現素養導向學習的特徵。建議可以提及人類的工業發展,導致氣候的升溫,學生更能聚焦在海洋生態與氣溫上升的關係;另外,實驗的過程當中,明確的指導語可以節省一些操作時間,例如分配冰淇淋湯的引導語,提供分配的湯匙等調整。環教議題討論使用的照片,可以考慮一些人類成為氣候難民的相關主題,對學生的關聯性來說會更高,學生更能感同身受;還有,可以讚美聲音大的學生,讓其他同學見賢思齊,學生表達能力將會更有亮眼的表現。
(11)任教教師回應:謝謝大家蒞臨文化國小指導,也給予溫暖的加油、指正,油燈越點越亮,篝火越燒越旺,之後將持續朝向環教之路努力,感謝感謝。
這學期自然課的驚喜莫過於鱟保母的課程了。主辦單位是金門水試所、基隆海科館、台北市戶外中心共同推動,提供台北市40所國中小參與體驗活動,文化國小預選其中,我們在自然教室三養了35隻一齡鱟。
上學期末的時候,冠廷主任好康道相報有鱟養殖計畫,興沖沖的報名參加。
20250827,到基隆海科館參加鱟養殖研習,領取魚缸、器材、134顆鱟卵。出門前卻忘了拿寶特瓶,幸好惠蘭老師及時支援空瓶。截至0910,孵出23隻一齡鱟,愛婷跟全校師長分享鱟教材。
20250917,到幸安國小參加鱟養殖輔導陪伴研習,取回豐年蝦卵,準備投餵飼料給二齡鱟。在群組分享做一隻鱟課程,頗受歡迎。
20251015,三天的金門西口國小校際交流,前往金門水試所參觀鱟文化生態館,親眼觀察活生生的成鱟。
20251128,隨行文化國小605到基隆海科館,參加鱟知鱟學戶外教學,補助遊覽車資、30人次門票、午餐、海洋劇場影片欣賞。
20251217,到幸安國小報告鱟成果發表會,並送回一齡小鱟。
投射在教學現場中,進行了相關的鱟觀察課程,可惜的是沒有訓練學生實際照顧鱟寶寶,以及讓學生擔任小鱟解說員的媒合。
教師在任教的中年級五個班級都進行了守鱟幸福課程,搭配科普文章進行閱讀理解的擴充。
文化國小10月份前往金門校際交流活動,出發之前學子們上了二節三棘鱟生態課程,此行重頭戲之一是參訪金門水產試驗所,去一睹鱟保育中心的神秘面紗。
教師在605上了三節課的加深課程,並與605同行前往海科館學習鱟知鱟學博物館課程。
教師在幼一班、幼二班各進行一次鱟觀察課程;並分享校內老師一起進行鱟文化課程。
感謝海科館講師,志工和服務人員今天精采的鱟知鱟學活動,孩子們收獲滿滿,回饋感人。果然,博物館等級的課程,設備與學習機會,更能帶來讓人感動與打動的學習!感謝金門水試所,海科館與台北市戶海中心聯手打造的這場難忘的學習旅程。

守鱟幸福心語牆 
鱟繪本 
做一隻鱟 
守鱟幸福校際交流 
金門水試所鱟文化生態館 
參觀水試所養殖池 
幸安國小的鱟卵 
幸安國小的二齡鱟 
鱟養殖成果發表會 
學生參訪心得 
學生參訪心得
本學期碳盤查標竿場域的參訪任務交給鳳生主任跟我,幸好鳳生主任見多識廣、經驗豐富。一番討論之下,鳳生主任很快就敲定了上午參訪能源教育標竿的中園國小,下午參觀美學創新的新北市美術館。
中園國小背靠鳶山,校舍簇新、氣派恢弘,鄰近三峽老街。校長介紹三大校本課程主軸分別是:藍染、永續、閱讀。其中的永續課程以能源教育最為出色,領航員是深耕能源教育20餘年的梁主任,號稱「台灣的能源教育教父」。
梁主任除了介紹中園國小包羅萬象的能源教育課程,並帶我們到各個操作能源教育的場域、教室實地體驗,舉凡雨水回收系統、雨水連結筏基水、頂樓光電租賃系統等一應俱全。還讓我們實際製作太陽能車、太陽能帽二個動手作活動。
中園國小還有淨零綠生活大使--浣熊,讓學子們親近與餵食。還有設備完整、技法多樣的藍染藝術中心;更還有讓人瞠目結舌的小動物園,幾十種飛禽走獸神采奕奕地居住在校園中,是最有生命力的活教材呢!
新北市美術館位於新北市鶯歌區的三鶯新生地,原址為大漢溪河床。河床上的新生地,可能之一是河道截彎取直後多出來的土地,可能之一是築堤限縮河道以取得土地。與水爭地所為何來?地方政府為何要改變大漢溪水文景致呢?我想是因石門水庫的瀦水興築,加上中庄調整池的蓄洪能力,大漢溪下游氾濫的可能性降低了,與水爭地的風險也跟著下降了。
配戴著音感清晰的耳機,跟著專業的美術館導覽去認識新北市美術館每個展區。我對映於自然藝展中的胡達華畫作格外有共鳴,胡達華60歲開始進行素人創作,他的出發點是「我把童年的山海、人事、景物的記憶,一釘一槌地幻化成生動場景。」在金屬薄片與釘卯搥打的手法與作品前,讓我們將眼光距離拉的稍遠一些吧!九份的聚落、金瓜石的山景、基隆山與基隆嶼、北部潮濕多雨的岬灣海岸栩栩如生,時光就在這些擬真的金屬光澤之中閃爍著迷人風采。
鳳生主任安排一日的標竿參訪,將環境教育與美感經驗緊密聯結,節能教育與新北市美術館綠建築的脈絡彼此相通。鐵盒便當也是永續行動之一。
回程的遊覽車上,團長邀請我們各言爾志。家興老師的論點贏得眾人頷首,他介紹宋朝慧開禪師的《頌平常心是道》,「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」符合今天的活動與行程,提醒我們放下煩惱念頭、自在自然現前。鳳生主任分享「社會情緒學習」的祕方:「壓力大時怎麼辦?轉念,去看你想要看的部分。」
回程的路上,我想到了中原國小入口處矗立的巨岩石刻了。正面是「有教無類」理念,這是教育者的初發心懷;背面是「胸有詩書氣自華」,脫胎自蘇東坡的詩作《和董傳留別》,「粗繒大布裹生涯,腹有詩書氣自華;厭伴老儒烹瓠葉,強隨舉子踏槐花。囊空不辦尋春馬,眼亂行看擇婿車;得意猶堪誇世俗,詔黃新濕字如鴉。」看起來,胸有成竹是不足的,中園國小的襟懷似乎比原詩意涵至少提升了一個檔次!
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| 大直國小旁的菲律賓玉葉金花。雪白似雪,又稱為白紙扇。一般的玉葉金花只有一片花萼特化成白色瓣狀,本種是五片特化為瓣狀。 |
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| 中園國小參訪合照。 |
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| 永續大使--小浣熊的近距離接觸。 |
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| 環教大富翁遊戲 |
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| 能源課程體驗 |
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| 設備完善的藍染藝術中心 |
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| 參訪繽紛熱鬧、神奇瑰麗的小動物園 |
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| 梁主任指導太陽能帽製作 |
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| 胸有詩書氣自華勒石 |
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| 中園國小有教無類勒石。 |
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| 九份山城釘畫,胡達華作品。 |
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| 胡達華創作者簡介 |
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| 衛生紙森林的反思創作 |
學校要求每位老師要在課堂中進行公開課,這學期規劃的公開課是「移動中的種子」,搭配三上自然科學「多采多姿的植物」單元操作。
我們要上網登錄公開課資料,想說既然名為「國小教師精進教學網」,應該另有國中、高中、大學等精進教學網?查了一下,都沒有!看樣子教育主管機構比較重視國小階段的教師精進教學課題了!
我使用的是在2017年「繪本與科學工作坊」設計的的教案,當時教案還是選用九年一貫能力指標呢!現在已成昨日黃花了!
我還記得課程設計之後,受邀到淑雯教授北市大師培課程試用,課程中有一個「大自然徒步」活動,是去校園中實際紀錄果實/種子的型態,其中一個畫面是觀察百香果蔓藤。「有看到果實嗎?」同學們只找到花朵與花苞。「只有自然老師才能看的到百香果果實!」我笑著說,然後拿出百香果與長尾夾立即移花接木一番。同學們看得都忍不住笑:「自然老師真是太神奇了!」讓看不見的百香果變得看得見了。這是當年得意的一個教學片段。
這次上課的教學流程略微調整。
第一節課先進行果實/種子觀察,每組一個觀察盒,觀察後請學生以一個標準分成兩類,操作數次後布題,「請將觀察盒內的物品分成果實、種子二類。」討論統整果實、種子的差異處。接著講述《翻動吧、飄飛吧,移動的種子》繪本;然後發下「移動中的種子」學習單,讓學生在每一種果實/種子圖卡旁以符號標記傳播的方式。
第二節課先讓學生在自然筆記上畫出風力、水力、動物、彈力四個欄位,學生再剪下各種果實/種子圖案,貼在相對應的欄位內,簡單統計哪種類型數量最多?寫下學習心得。接著講述《誰在種樹?》繪本。最後打開自然課本,對應課本3-2果實與種子學習概念,完成自然習作第12頁內容。
20250922(星期一)302授課;20250923(星期二)303、301授課;20250924(星期三)308、309授課。
剪貼的活動會產生大量紙屑,學生除了在離開前要整理環境之外,還需要老師再巡檢一遍。303有二位小女生主動在下課後留下來整理教室。我順便問了一下教學回饋。「喜歡今天的自然課嗎?」「喜歡!」「對哪一部分的活動印象最深?」「觀察與分類果實!」「植物故事書!」看來每個學生喜歡的部分都不一樣呢!
這是早年「繪本與科學工作坊」教學創新的教案之一,我有時還會想到當時忙碌而開心、分享而成就的那段高光時刻!繪本讓教學有靈魂!操作讓課程更精采!真慶幸當時有淑雯教授指導、助教群協力、文徽、愛婷、勖凱等自然老師群的切磋、琢磨、增益、鼓舞。此刻想起,仍然津津樂道、回味無窮!
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| 303學生的小鱟便當 |
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| 303上課一景 |
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| 308上課筆記 |
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| 309上課一景 |
暑假備課第一天是到幸安國小教學分享。很久了,我從臉書上時不時看到他們許多引領潮流的做法、信念、禮讚與喝采,幸安國小確然是國小教育界的卓越典範。感謝冠廷校長邀請,能親近這所首屈一指的標竿學校。
來到「進步卓越、幸福平安」的校園中,與冠廷校長簡單地討論了一下流程。先進行環境教育戶外教學分享,再介紹校園植物,最後由冠廷校長闡述樹木碳匯的趨勢與價值。
一開始的時候,幸安國小先舉辦該校資深教師的榮退典禮,典禮隆重溫暖,老師感言溫馨而藏著深深眷念。接著請曾校長在講座開始之前頒發獎狀給賴老師及我,因為日前賴老師撰文投稿台北市推動中小學戶外教育計畫/自導式學習手冊競賽,以【海洋真遼闊——探索綠島之美】方案榮獲佳作,這也是我們團隊四人――賴老師、健瑜老師、愛婷、志文――首次聯名並列的正式獎狀喔!感謝賴老師慷慨分享榮耀,讓我們再一次回味綠島的豐饒與海涼、浮潛與白沙、椰子蟹、黑翅蟬與碎斑硬象鼻蟲追憶。
回家之後冠廷校長傳來了今天的頒獎照片,紅幅的「幸福平安」、「進步卓越」聯文十分喜慶;背景的「恭喜榮退」、「功在幸安」映襯著我們喜孜孜的笑臉上。看著這張照片,我彷彿有了功成不必在我,榮退就在今日的錯覺,哈哈哈!權當是一次模擬退休、平安下莊的好兆頭吧!
第一階段的環境教育戶外教學分享,我細數了偕同賴老師的20次戶外教學歷程,以文字雲進行視覺化焦點呈現,最顯著的關鍵字是「幸安」,顯示賴老師在戶外教學這條路上累積的能量都揮灑在幸安國小了!鋪陳20年來與賴老師上山下海探索戶外教學的可能性,讚嘆賴老師一次次超越的型態與格局,冠廷校長聽完後幽默地說:「今天介紹的是賴老師的戶外教學光榮史了!應該也要邀請賴老師上台分享才對!」
第二階段是幸安國小校園植物介紹,我先介紹陰香/土肉桂、台灣山蘇/東洋山蘇、雀榕/大葉雀榕、黃楊、野薑花等辨識重點,接著在校園逛了一小圈,觀察楓香、茄苳、黑板樹、正榕、白千層、亞歷山大椰子、無患子、山櫻花、烏臼、黃金葛等植物。
此行有幾個印象深刻的小插曲,其一是一開始榮退頒獎的錯覺。
其二是環境戶外教學最後一個講述的是幸安東澳的飛魚文化交流活動,冠廷校長福至心靈地問大家為什麼飛魚有6個眼睛?因為梁靜茹唱的勇氣這首歌內說:「我們都需要勇氣,去面對『六眼飛魚』。」哈!哈哈!笑一笑、人不老!
其三是今天滿滿熱忱飲料之旅,喝了冠廷校長一杯半現磨美式咖啡、學務主任一罐冰鎮可爾必思,賴老師特地準備的冰拿鐵。
享用了豐盛便當後,賴老師還招待了一杯又香又甜的珍珠奶茶。
「謝謝賴老師,能有機會來幸安回顧與賴老師同行的美好經歷,且能暢飲賴老師準備的拿鐵,珍奶,又是甜、又是蜜、還有著化不開的好意。開心開心!」
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| 看起來好像是我榮退的場合了(冠廷校長提供) |
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| 細數偕同賴老師戶外教學的日子 |
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| 介紹楓香 |
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| 介紹白千層 |
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| 介紹野薑花,感謝冠廷校長幫忙拿音箱。 |
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| 介紹陰香與土肉桂的差異。 |
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| 介紹無患子 |
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| 與幸安國小師長合照 |
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| 與幸安師長午餐 |
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| 這可能是第一張與賴老師、健瑜老師、愛婷一起聯名的獎狀。 |
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| 帶孩子到戶外進行探究文字雲 |
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| 偕同賴老師20次戶外教學文字雲 |
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| 賴老師戶外教學信念文字雲 |
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| 幸安分享文字雲 |