20201014，惠萍老師帶來了一些自家栽種的木鱉子領域分享。神奇的木鱉子呀！大大的瓜果大約有洋香瓜那麼大，鮮紅色，長滿了細小的銳刺，世界真是無奇不有呀！惠萍老師說它的種子木質化、扁扁的像一隻剛出生的小鱉，故名。還記得以前在花蓮光復任教的時候，阿美族的野菜餐廳喜歡以木鱉子入湯，加上許多略有苦味、不馴的野味一同烹煮，還記得口感有點像是青木瓜。想不到多年之後有機會在學校一睹尊容！才看一眼，記憶拉回了過去，馬上就認出那是「木鱉子」了！
10月的時候，惠萍老師知道我喜歡種子，送了我12顆木鱉子種子，又黑、又硬、又獨特的種子真的很迷人，視若珍品。
1118(三)，惠萍老師又送給我一大顆自家栽種的有機風味木鱉子，這一顆快要跟小桐的頭一樣大呢！1122(日)，我們把木鱉果切了，煮了一鍋排骨木鱉子湯，品桐勇敢地把它吃了。但是品桐其實不大愛，因為木鱉果是苦瓜的姐姐，有苦味。小桐決定將這些苦苦的果肉留給沒吃過木鱉果的媽咪享用。而我鍾情的木鱉子種子在清洗後清數，一共23枚，裡面二顆白子、一顆半黑半白。
木鱉子因為種子特別，所以整株植物的名稱就以種子為名。
我以前在光復鄉吃風味餐時，裡面就有木鱉子果肉。我又想到家中有一本花師吳雪月教官撰寫的《台灣新野菜主義》，裡面談的是阿美族的野菜世界。吳雪月說她從小就吃木鱉子的嫩葉，也說橘紅色的成熟果實有毒，不能吃，但是原住民他們吃的是木鱉子綠色的未熟果。
現在從網路上看到的影片，吃的都是紅色的成熟果，專家提到它的毒性是脂溶性，煮熟後就沒有毒了，但是黑色的種子最毒，千萬不能吃。
台東農改場目前培養出「台東一號」木鱉子品種，推廣為食用蔬果，說未熟果口感似苦瓜、半熟果像瓠瓜、成果熟像絲瓜。今天，我們吃起來的口感則是略有苦味的軟瓠瓜，且湯汁的苦味較濃厚。
這一天，我們吃鱉了，吃了一條健康取向的木鱉子。
木鱉子 
木鱉子 
木鱉子 
來了一顆木鱉子 
整個瓜果上面都是軟刺 
近看更醒目 
切開來，中間是種子和紅色的假種皮。 
因為果肉有毒，所以用可以生食、帶有甜味的假種皮吸引動物。 
左上是假種皮(可食用)，右上是種子(不可食)；左下是硬皮(不可食)，右下是果肉(可食用)。 
煮一鍋排骨木鱉子湯 
取得23枚木鱉子 
二個人的午餐 
小子不大愛略有苦味的果肉 
待在光復那一年買的野菜書 
阿美族不食用成熟果實 
阿美族食用未成熟果
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