2021年7月20日 星期二

20201104永續海洋、澎湖島礁02

  

    一個地方以神明來命名,本島有關廟,外島有馬祖、馬公。以澎湖來說,古名稱為「媽宮」,後來才改名為「馬公」。澎湖第一個人文景點,應該要從天后宮開始看起。

 

六、天后宮的人生願望清單

    進廟說廟,廟宇的導覽其實並不容易,因為每座廟長的都差不多,要從哪個地方下手呢?從門聯,「盛世慶安瀾靈昭澎島;母儀欽令德祥發湄洲。」說明了這座廟的主神是來自湄洲的媽祖,慈心護佑海中活動的海神,尤其是康熙22(1683)施琅領軍的澎湖海戰一役,擊潰了明鄭劉國軒的水師,鄭氏王朝覆滅,台灣歸誠大清。施琅建立了平定台灣的功業,喜則喜矣!有閱歷的人物都知道絕對不能往自己臉上貼金,摘到了菓子就不能貪圖虛名,除了皇上的瞻矚,還有天妃媽祖的昭昭神蹟,所以施琅在戰後奏請將媽祖的稱號由「天妃」進一步晉級為「天后」。

    進廟看廟,每座廟的部件都差不多,厲害的導遊怎麼講廟呢?看廟埕、望屋脊、分牆堵、欣賞齣頭故事。我們的導遊在三川門的鑿花木雕旁,用一句話,就將廟宇的裝飾藝術與遊人興致拉在一起了,他說:「人生的願望,都是現在廟的裝飾。」簡單的說,入口旁的這二塊不起眼的木板,簡直就可以說是人生願望清單了!

    第一個願望是富貴,「富貴花王——牡丹花」;第二個願望是祿位,「孔雀毛,也就是花翎,以前要五品以上的官員,有功勳的人才能在頂戴上面插花翎,代表升官晉爵。」第三個願望是健康,「藥中之王——靈芝」。第四個願望是子孫,「金瓜,代表的是多子多孫又多財。」最後是「五福臨門——人生的五個企求。特別的地方在於第五隻躲在櫃腳間的微笑蝙蝠。

    五福臨門是哪五福呢?最早是從中國第一本書的洪範篇提到的,「一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰攸好德、五曰考終命。」二千年前的古人他們的人生願望跟我們有什麼不同?一是能活得久、二是口袋有錢、三是身體健康、四是品德高尚,五是死的時候好走,才能圓滿微笑人生。

    同樣的議題,我馬上聯想到1943年馬斯洛的需求理論,第一階是生理需求、第二階是安全需求、第三階是愛與隸屬需求、第四階是尊嚴需求、第五階是自我實現。

    據說近年來台灣平均動彈不得的臥床時間大約是8年,而接近而來的退休生活又會有甚麼追逐的目標?關於人生的願望清單,你追求的是不臥床的死去,還是自我夢想的成真?在天后宮鑿花木雕旁的這一刻,倒是每個人值得細細思索的議題。

 

七、二崁陳厝見證的兄弟情

    澎湖天后宮的鎮宮之寶其中之一是開澎進士蔡廷蘭的「功庇斯文」匾額。匾額黑底金字,上款是道光丙午年仲夏之月,下款是賜進士出身即用縣知縣澎瀛後學蔡廷蘭立。清朝的科舉取士在殿試最終評比的時候分成三等,一等稱為一甲,只有3位,依序是狀元、榜眼、探花,賜「進士及第」名號;二等稱為二甲,賜「進士出身」名號;三等稱為三甲,賜「同進士出身」名號。寒窗多年,多少人含恨終老,蔡廷蘭能有進士頭銜,功成名就,是士人實現理想的憧憬。

蔡廷蘭住的地方在現在的澎湖林投,以前稱為「雙頭掛」,因為聚落位於二山之間的凹地,像是廟宇的屋頂雙翹,後來蔡廷蘭返鄉蓋了一座進士第,更是名符其實的「雙頭掛」了!真可說是「雙頭掛」中的「雙頭掛」!

西嶼也有一個二山之間的「雙頭掛」,名字叫做「二崁」,是澎湖少數不靠海的聚落。其中,二崁陳宅是澎湖少見的百年豪宅,見證著陳嶺、陳邦兩兄弟患難真情。當年兩兄弟渡海到台南藥鋪謀生,而後經商成功,衣錦還鄉蓋了一座三間三進的豪宅,並在正門門楣上特地以兄弟倆人之名篆刻著「嶺邦紀念」字樣,見證一段同甘共苦的兄弟情誼。

主人家的心願留在門聯,歷經百年仍能想見。「書聲起萬里風雲、和氣致一家祥瑞」,殷殷勸誡兒孫輩讀書、謙和是家居分內之事;橫批為「苟美苟完允矣善人」,如果能做到愛讀書、不吵架的期勉,以陳家的標準就可以稱的上是一位「善人」了!

陳宅是有錢人的宅院,石材切的平整、石隙塗以泥漿,時間久了之後,歲月、海風與熱力便會沿著接觸面與隙縫風化剝蝕,刻劃滄桑的面孔。在這一塊矩形的石材內,造物者留下了一條水滴狀的氣孔柱,指示著千萬年前岩漿上升時,岩漿內的揮發分因壓力降低而產生圓形氣泡,而且氣泡會朝向上方且越來越多、越來越大,剛好可以做為指示岩層方向的指標。所以,如果把這塊石材逆時針轉動90度,就能恢復它當初在地層內的姿態了!

另外,細看氣孔柱內有5個圓形氣孔被白色礦物填滿了。這是因為石頭在海底期間,海水中的礦物質因為凝固而充填的結晶,以方解石、霰石等居多。如果氣孔體積夠大,沉澱次數較多、結晶礦物多樣,則可以形成多層次的同心圓花紋,澎湖人稱之為「文石」。

澎湖人蓋了一片又一片的石牆,既可以擋風又可以遮曬,石頭很重,就地取材是基本的原則。疊石塊時,通常玄武岩在下,咾咕石(珊瑚礁)在上,層層堆疊、平平整整,在菜園的稱為「菜宅」,在屋側的稱為「圍牆」。

澎湖在地的一種玄武岩,矮牆上卻有三種顏色。表現風化的通常是鐵灰色,表面氧化的呈現鏽黃色,至於剛破裂的則是黝黑色。

有些矮牆純粹是用珊瑚礁堆積的咾咕石石墻,有的則可以看到鐵鏽膠結粗粒石英砂的沉積岩石塊,稱為「鐵質石英砂岩」,分布在西嶼的小門嶼一帶,在二崁陳宅附近剛好也可以觀察的到。

 

八、以人力移動的通樑古榕

白沙島,導遊說以前叫做「寡婦島」,討海人面對的是凶險莫名的風險。澎湖廟宇眾多,比較特別的是廟埕常有豎立的旗竿,旗竿一對,竿上有斗。這是台北比較少看到的風景,之前來澎湖的時候聽說斗座的數量跟神格有關,王爺等級的有一個斗、帝君等級的有二個斗、玉皇大帝有三個斗。遠遠的望向通樑保安宮,旗桿上有一個斗座,這是王爺等級的廟宇。

通樑以古榕得名,古榕幾乎覆蓋了整個廟埕。榕樹以數不清的支柱根逐步擴展,樹冠層如同一把綠傘,這棵樹的幅員可以多寬廣?大概跟水泥支柱的範圍差不多,端詳之後可以得知:這是以人力引導的大榕樹。第一階段是架設水泥支架,既可以支撐又加以引導;第二階段是以塑膠管引導氣生根;第三階段是氣生根接觸地面後,再拆掉塑膠管,此時成為支柱根。

導遊帶我們到榕樹頭旁的賽錢箱,講了一則軼事。保安宮的賽錢箱是不上鎖的,為什麼?讓人在夜深人靜時可以掀開鐵蓋,因為保安宮王爺指示:讓家境困難的人可以因此應急。這是一個老婆心腸、慈悲心切的王爺呀!

 

九、熱情慷慨的導遊與教授

    我們的導遊是陳耀騰先生,我從沒遇見過服務這麼熱忱、準備這麼豐盛的專業內容,因應遊人的屬性,一路上側重環境議題、漁源永續的內容,又能貼近土地、人文歷史的介紹,筆記本記滿了26頁內容,可見得導遊先生真的是使出渾身解數了!

    澎湖水產科大徐振豐教授引領我們再一次踏入海藻世界的生態與生活應用特展。徐教授掛起了小蜜蜂,表情豐富、語氣詼諧、話鋒迅即、妙語如珠,試吃自己先試吃、試喝自己先試喝、試玩自己先試玩,手勢肯定有信心、「藻」到幸福心歡喜,真的是像厲害的業務員,這堂課又知性又環教。藻類世界真的廣大如海呀!

 

十、澎湖島礁聯團活動足跡

    三天的聯團參訪,與三個環團夥伴同行,得知了各團不同屬性與運作模式,聞知澎湖環境議題的侷限與展望、人文史蹟與操作活動,去巡禮、去淨灘、去領納,感受到這是一趟增廣見聞、環境豐美,以及感動感知之旅。真 感謝主辦單位熱情安排,一路上夥伴們的彼此扶持,滿載了澎湖風土的真情、善意、美感。

時間

地點

主題

11041323

時里

漁產加工廠:剝魚乾。

1410

 

水產種苗繁殖場:海藻資源生態與生活應用

 

 

時里沙灘:牽罟體驗。

 

 

(晚餐:來福小吃部/住宿:澎澄飯店)

11050900

桶盤嶼

桶盤嶼地質公園:玄武岩柱、貓公石、蓮花座。

1023

虎井嶼

東山、西山、北回歸線紀念園區。

 

 

(午餐:林春咖啡館林投店)

1451

龍門

龍門閉鎖陣地。

 

湖西

澎福古棗味:炸棗、米龜。

1728

北寮

摩西分海。

 

 

(晚餐:龍里飯店/住宿:澎澄飯店)

11060942

馬公

篤行十村:潘安邦故居、張雨生故居、順承門。

 

 

澎湖天后宮、四目井。

1251

白沙

講美淨灘。

1344

池東

大菓葉地質公園:玄武岩柱。

1415

西嶼

二崁陳家古厝。

1512

白沙

通樑古榕。


澎湖天后宮古樸而雅緻,古稱媽宮

蔡廷蘭進士奉獻的功庇斯文牌匾

厲害的導遊解說人生願望清單

第五隻面帶微笑的木雕蝙蝠

澎湖天后宮一景

澎湖老街的四眼井內有魚鱉

嶺邦紀念的二崁陳宅

閩洋合體的建築風格

咾咕石牆

鐵質石英砂岩石塊

一種玄武岩,三色灰黃黑。

玄武岩石塊內的氣孔柱

澎湖的菜宅

保安宮的旗竿與榕樹林

通樑以老榕得名

保安宮感人的賽錢箱

熱情又熱血的教授親自登場

減塑生活的立即行動海報

友善海鮮選購海報,鼓勵吃養殖的、又白又小的、在地當令的漁貨。

以海洋保護區換一個永續的海洋

從澎湖海廢地圖看出海洋垃圾的分布

藻類的世界變化萬千

龍門閉鎖陣地合影

在山之濱、海之涯合影(引用自澎湖行群組相簿)

剝魚乾也就是敲魚乾

海洋意象的澎湖餐廳

熱情有活力的里長為我們親自導覽甫開幕的新景點

炸棗與米龜動手做

飯店走廊展示的澎湖海廢藝術品

飯店走廊展示的澎湖雙心沙畫

篤行十村眷村風情

外婆的澎湖灣銅塑


桶盤嶼蓮花座全景

投林海岸貝殼沙灘全景

龍門海濱全景

大菓葉玄武岩柱全景

2021年7月12日 星期一

20201104永續海洋、澎湖島礁01

  

    拜訪澎湖大都是夏天的印象,但是這一次不一樣,我們是冬天出發。行程中的三個亮點是東吉燈塔、西吉藍洞、浪漫七美,但請別忘了澎湖的呼嘯北風,能有機會出海就難能可貴了!

 

一、廁所文學裡啃蘋果的海

    話說南海遊客中心的廁所裡貼了一首新詩,詩人描繪了海的念舊,不忍離開澎湖的眷戀情懷。在我眼中,海潮除了多情,也有著無情的一端。於是模仿著詩人筆觸,描摹冬日的澎湖風貌。

 

其實,海是飢餓的,

從洪荒以來,

繞著澎湖,吞嚥著岩屑、砂礫;

向著澎湖,割鋸著方山、石塊。

請植物酸化、鬆化!

拜託海膽挖洞、穿孔貝鑽洞!

讓鹽滷反覆地又潮解又結晶!

用氣浪澎脹地澎!碰!澎!碰!

澎湖呀!

像一顆蘋果、一顆啃得剩下了果核的蘋果。

冬日的澎湖,又乾又瘦、又曬又多風!

遊人少了!

以炸棗、米龜、牽罟、敲魚乾、藻到幸福來豐盛,

依舊是有滋有味的迷人的澎湖味!

 

    冬日澎湖最美的印象是什麼呢?我還記得漫步在馬公眷村之外,沿著媽宮城牆行走的時候,路旁出現了一種灌木,懸掛著兩端彎翹的橘黃色果實,看起來就像是開澎進士蔡廷蘭老家的地名——雙頭掛;潔白的管狀花朵,先端5裂且向左微旋,湊近可嗅聞到清香自若。綠葉如油、黃果豔麗、白花淡香,這是什麼植物呀?同行的老師先查詢出它的芳名了,這種是「蘭嶼馬蹄花」,屬於夾竹桃科植物。辨識特徵為:小灌木、革質葉、葉對生、蓇葖果雙生、果實三稜彎如月、 高腳杯狀花冠。

 

二、林投沙灘上的船蛸教堂

    我在國中時曾與父親到澎湖,記得住的地方就叫做林投,那時候連續下了幾天雨,趁著雨勢的空檔在海邊撿了許多貝殼。

    現在林投海灘有一座木造小餐廳,外面很熱,空調很涼,餐點美味,還有沁涼的冰啤酒。貝殼砂海灘上有搶灘的勇敢植物,堅定地朝向海洋匍匐前行;沙灘上還有二個潔白的船蛸造景藝術品,一大一小,模擬著有殼章魚的育幼殼。白皙的薄殼上,有著一條條從軸心旋轉向四方流動的放射肋紋路。有心人走入船蛸教堂,可要找一個涼爽的時刻呀!

 

三、虎井嶼剝蝕中的花崗岩

虎井嶼本來是二座相鄰的火山島,東山與西山。後來,挾帶著貝殼沙的海流搬運了許多沙礫,堆積在兩島之間的空隙,連接出一條平坦線形的「連島沙洲」,二座海島就湊合成現在的虎井嶼了!

襖熱的十一月,虎井嶼還是很冷清的,導遊說往日虎井居住人口大約3000人,可是人口外流,島上靜悄悄的;校長說虎井國小現在只有5位學生而已!

站在西山眺望東山,東山是標準的方山地形呀!平坦的山頂、陡峭的崖壁、長不出樹木的乾旱,馬公的繁華屋宇就在遙遠的天邊。虎井最吸睛的景點是追日大道,羅列了北回歸線經過世界的眾多國度。我以為這一條劃分氣候帶的緯線也有經過虎井?結果沒有!北回歸線經過的是澎湖本島、虎井嶼之間的蔚藍海域。虎井東山有的是最接近北迴歸線的眺望台!

虎井還有一座日軍觀測所,遙望著日軍南方作戰的雄心壯志。日軍在194112月,同時突襲香港、珍珠港、菲律賓、馬來半島、婆羅洲、印尼,一口氣擊敗美國、英國、荷蘭、葡萄牙等帝國主義的軍隊,成為另一個耀眼的新帝國主義強國。隆隆的戰機駛過、轟轟的戰艦駛過,當時最震驚世界的將領就是馬來之虎——山下奉文了,以少勝多、出其不意、以腳踏車進行閃電戰,督促著日本士兵「前進前進再前進」!以70天,橫跨了馬來半島700公里,最後打下了新加坡堡壘,俘虜了12萬英軍,達成了人生成就的最高峰。山下奉文除了是一位作風彪悍的戰將,也是一位殘酷貪婪的劊子手,雙手全是血跡,日本戰敗後被以戰犯的罪名在菲律賓處以絞刑。

西山島追日廣場有許多造景的圓形巨礫,我覺得那不是澎湖常見的玄武岩,而是外地運來的花崗岩。劇烈的高溫、氧化使得岩石表面鏽黃,片狀的剝離又露出內裡淺色的質地。仙人掌喜歡這些大圓石,可以讓它們倚靠著抵擋強風。碧海藍天、枯草與頑石的畫面恰恰是虎井的寫照,站在虎井的山頭,四望皆海、風聲呼呼。熱帶的虎井滿目荒蕪,要到入夜之後,想必星空無限璀璨!

 

四、桶盤嶼海灘旁的蓮花座

桶盤嶼幾乎是一座荒島了。

仙人掌以渾身尖刺的針葉、長在儲水的葉狀莖內,勉強的立足在避風的角落中活著;有刺的龍舌蘭比無刺的瓊麻更適合在開闊平坦的澎湖生長;銀合歡也是頑強的植物勇者,以落葉的方式度過缺水的嚴冬。

瑞氣迎薰的主人,以流行的彩瓷妝點門面,強調「讀書」真的是一件很重要的事,而且以門聯進行真實評量。在多年之後,最後是蔓生的野草爭先,門庭內灌木叢生。

澎湖群島以熔岩流型態的玄武岩為主體,以及上下層熔岩流之間的薄層沉積岩。走在桶盤嶼地質公園,前者可觀察到島嶼呈現「方山」地形、直立的「玄武岩柱狀節理」、橫向的「水平節理」、湧出岩漿的「蓮花座」火山口、玄武岩內氣泡成排的「氣孔柱」、二度填充孔洞的「文石」,以及受侵蝕形成的「貓公石」等地質特徵;後者則是土黃色的砂岩堆積物,可觀察到貝殼化石群。

此行還有拜訪大菓葉地質景點,看的是玄武岩受到風化的土壤剖面,侵蝕的力量由頂部逐漸向下滲透,在看不見之處持續地裂解原岩、倒黑為黃、化整為零。

 

五、時里牽罟牽到了饅頭蟹

  牽罟是傳統捕魚的方式之一,先由小船將漁網拉到海中定點,再由岸上二群民眾齊力拉回漁網,參與的人都可以分得漁獲。導遊口中一直讚揚的「牽罟有人有份,大肚分雙份」的舊時同工共享的美好流風就在其中。

    我們有幸體驗到了真實的牽罟活動,有電動馬達的協力,與海拔河就顯得輕鬆多了!拉回漁網之後,精彩的海洋生物解說也開始了,年輕又帥氣的漁民以輕鬆的語氣一一說明:「數量最多的是土魟,要小心牠尾巴的二根尖刺,是蛋白毒,不小心被刺中的話怎麼辦?泡熱水解毒。」

    「數量次多的是螃蟹,螃蟹會同類相殘,大的吃小的、硬的吃軟的,因為螃蟹在換殼時最為脆弱。我們要怎麼知道這隻螃蟹可以吃嗎?按一下牠的肚子,裡面如果空空的代表還沒長大。海蟹分成兩類,(虫市)仔兩端有刺,蟳仔沒有刺。前者就是三點梭子蟹。」

    「麵包蟹的腳有鈍齒,像開罐器一樣,屬於肉食蟹。」我在網路上查到了這種蟹叫做「逍遙饅頭蟹」,背殼後緣鋸齒緣、螯足粗壯遮住臉、左右不對稱,可夾開貝殼。特徵是螯足二端各有一個紅褐色圓斑,眼睛也各有一個圓斑,總共有6個大圓斑。平常潛伏於沙地內覓食,以前是不食用饅頭蟹的,肉少,現在是常見的魚獲了!

    「盪皮海蔘,偽裝黑蔘,被捕捉時會噴水、吐白白的絲線、再吐腸子,在沙地和礁石交界處生長,現在禁捕了!」

    「河豚,在沙地上作波狀巢求偶,可以食用。」

    我們從海裡奮力地拉回漁網,只有得到一小堆漁獲,而且可以食用的只有二條魚,其他都還回大海了!可以見得魚源枯竭了!漁民撒下了1000m長的細網,也撈不到什麼可口的海鮮了!

    此行另一個接觸海洋生物的地方是水產種苗繁殖場海藻特展的觸摸池,可以近距離觀察活生生的海星、海膽、魟魚、海馬與各種的海藻。

 

蘭嶼山馬茶的高腳杯花冠

蘭嶼山馬茶的骨葖果

馬公城順承門

十一月在澎湖的新造型

海洋詩刊的作品

澎湖三天行程表

澎湖行亮點

澎湖島礁地圖(底圖引用自馬公機場展版)

美麗的林投貝殼沙灘

大船蛸教堂

小船蛸

馬鞍藤無畏地朝向海洋前行

林投海灘的花園餐廳

日軍觀測所監控進出澎湖馬公船艦

偎靠圓石的仙人掌群落

圓石與圓形的地景藝術作品

剝蝕的巨礫有著滄桑的美感

西山上的追日大道

從西山望向東山平頂的方山地形

蕭索的虎井國小

虎井嶼觀光導覽圖

大菓葉新鮮的岩石剖面

大菓葉壯觀的玄武岩柱

大菓葉地質景點

桶盤嶼的沉積地層

桶盤嶼的蜂窩岩

方蟹

位於海蝕平台的蓮花座火山口

桶盤嶼的玄武岩柱陣列如牆

銀合歡是澎湖強勢的入侵種植物

說明讀書重要的桶盤民居門聯

桶盤嶼是著名的地質公園

時裡牽罟

辛苦的漁獲成果,土魟居多

三點梭子蟹

逍遙饅頭蟹

盪皮蔘

水產種苗繁殖場的觸摸池

水產種苗繁殖場的觸摸池

水產種苗繁殖場的魟魚

海馬是真正的魚類

參觀水產種苗場(環教團群組相簿)